In casa Pennisi, la pasticceria siciliana è la tradizione di famiglia. Abbiamo iniziato oltre trenta anni fa in un tranquillo paesino alle pendici dell’Etna. Oggi il nostro nome è conosciuto anche all’estero, ma non abbiamo smesso di svegliarci presto e di lavorare con passione. Siamo orgogliosi di essere degli artigiani e ci sentiamo i custodi...

Concluso oggi a Rimini il 43° salone delle filiere artigianali del foodservice dolce di Italian Exhibition Group.-25% di presenze rispetto alla grande edizione pre-pandemia del gennaio 2020 • La risposta della community di Sigep di nuovo in presenza dopo 25 mesi: 950 brand, mille buyer internazionali per tremila business meeting organizzati, operatori stranieri da oltre...

Si chiude con la presentazione di grandi novità sul mercato e altrettante nuove proposte in cantiere Il 2021, anno del sessantesimo anniversario di attività de “La Sassellese”, si avvia alla conclusione con una serie di novità. Dalla premiazione per innovazione di prodotto avvenuta al Cibus 2021, alla presentazione dei nuovi prodotti in occasione di importanti...

...

In programma dal 26 al 29 settembre 2021 in Fiera del Levante, la manifestazione dedicata ai comparti di alimentazione, panificazione, pasticceria, pizzeria e pasta fresca, gelateria, birra, vino, bar, ristorazione, confezionamento, pubblici esercizi & hotellerie, si svolgerà nel pieno rispetto delle norme anti-Covid e in completa sicurezza. Torna in presenza dal 26 al 29 settembre...

Dal 1929 Molino Magri si occupa della produzione di farine e miscele speciali per panificazione, pasticceria e pizzeria e industria.PIZZAPLUS è la linea di farine e miscele studiata per la produzione di uno dei prodotti più amati della cucina italiana: la pizza.Questa gamma di prodotti consente di realizzare qualsiasi tipo di pizza con semplicità e...

32 i Paesi già confermati con in testa Spagna, Grecia, Portogallo, Usa, Regno Unito e Cina Unica manifestazione food italiana con il riconoscimento formale del Dipartimento dell’Agricoltura del Governo Americano per il contributo all’export del Paese Nasce Evolution Plaza, spazio dedicato al digitale, e debuttano nuove aree merceologiche TUTTOFOOD, in programma a Fiera Milano dal...

IL GELATO PROTAGONISTA DEL MENÚ. ECCO I 12 CHEF FINALISTI CHE SI SFIDERANNO A RIMINI NEL 2019 30 chef e altrettante ricette esclusive per una giornata dedicata alla ristorazione all’interno delle selezioni della Coppa del Mondo di Gelateria. Una giornata dedicata al gelato nella ristorazione nelle sue mille declinazioni. Dalla pasta e fagioli, agli spaghetti,...

Coppa del Mondo di Gelateria: 12 Paesi partecipanti. Torna la grande sfida per la Pastry Queen. E poi i campionati baristi e l’ascesa degli eventi dedicati al cioccolato Fiera di Rimini, 20-24 gennaio 2018 www.sigep.it È ufficialmente scattato il countdown in vista di Sigep, il Salone della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali e del caffè,...

Bistefani rinnova la sua tradizione di qualità con la nuova gamma di pasticceria Unitipo: Delì, Folì e Nuvò. Tre raffinati pasticcini al cioccolato perfetti per un’esperienza di gusto unica e originale. Bistefani, da sempre riconosciuta come Azienda rappresentante di una filosofia di pasticceria industriale di alta qualità, rinnova la sua raffinata tradizione dolciaria con il...