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Fresh Del Monte Produce Inc. è tra i principali produttori, venditori e distributori integrati verticalmente di frutta e verdura fresca e pre-tagliata, nonché un produttore e distributore leader di cibi preparati in Europa, Africa e Medio Oriente. Fresh Del Monte commercializza i suoi prodotti a livello globale con il marchio Del Monte® (su licenza da...

Leonardos Srl è una realtà che trae la propria forza dalla terra di Altamura, una città famosa non solo per le sue radici storiche, ma anche per la sua apertura al panorama nazionale e internazionale. Situata in un territorio ricco di bellezze naturali e fertilità agricola, Leonardos rappresenta un connubio perfetto tra tradizione e innovazione,...

Ci sono le vigne che guardano la piana dell’Albese e ci sono i boschi protesi verso l’Alta Langa. Ci sono versanti ripidissimi e altri dolcemente ondulati, colli solitari che si alzano all’improvviso, altri che digradano dolcemente verso la valle del fiume Tanaro, dove compaiono i campi di grano. A Monforte sorgono alcune delle colline più...

La tracciabilità dei prodotti agroalimentari mira a garantire la sicurezza alimentare, la trasparenza nella filiera produttiva e la tutela dei consumatori proteggendo al contempo i produttori onesti da frodi e contraffazioni. La tracciabilità molecolare rappresenta una tecnologia avanzata per garantire l’autenticità e la qualità dei prodotti Made in Italy. Questa tecnica utilizza marcatori genetici e...

Fondata nel 1987 nella celebre “Città del Pane”, Bontà di Altamura è il frutto della passione e dell’impegno del sig. Giuseppe Clemente. Nata con l’obiettivo di diffondere i prodotti tipici pugliesi, l’azienda è famosa per il suo Pane di Altamura, che ha ricevuto il prestigioso marchio di “Denominazione di Origine Protetta” dall’Unione Europea, a garanzia...

Il tema della terza edizione del festival (Matino e Salento dal 19 settembre al 3 novembre) – “From Planet to Plate”– vuole sviluppare una riflessione sul consumo alimentare. Tutto quello che mangiamo nel piatto ha impatti spesso enormi sul mondo sia in termini di sostenibilità climatica che sociale. “Siamo tutti immersi in una pratica quotidiana...