Il fenomeno dello spreco alimentare è di sempre maggiore rilevanza per le aziende della filiera per il forte impatto economico, sociale e ambientale che genera. A partire dal 2013, le aziende industriali e distributive hanno costituito un tavolo di lavoro in ECR Italia per affrontare il tema, focalizzandosi sugli aspetti che toccano i processi di interfaccia e ricercando soluzioni e percorsi attivabili per ridurre l’incidenza degli sprechi. GS1 Italy è lieta di invitarla all’incontro “La lotta allo spreco alimentare” organizzato in ambito ECR Italia il 17 novembre a Milano Fondazione Stelline, che consentirà di comprendere quali sono le modalità più efficaci per la gestione delle eccedenze, le best practice di filiera e le soluzioni abilitate dagli standard GS1 e di approfondire il tema attraverso le testimonianze dirette delle imprese impegnate su questo fronte. AGENDA: IL FENOMENO NELLA PROSPETTIVA DI FILIERA: I LAVORI ECR CONTRO LO SPRECO ALIMENTARE Renato Di Ferdinando SoE Manager Customer Logistic Development Customer Service & Logistics Mondelez; LE LINEE GUIDA PER LA PREVENZIONE E LA GESTIONE DELLE ECCEDENZE ALIMENTARI Marco Melacini Politecnico di Milano; PREVENZIONE E TRATTAMENTO DELLE ECCEDENZE ALIMENTARI: LA TESTIMONIANZA DELLE IMPRESE Carlo Delmenico Direttore Responsabilità Sociale d’Impresa Sma | Intervento relatore Nestlé | Marco Candiani Direttore Operativo Logistica Stef; SOLUZIONI E STANDARD GS1 PER LA PREVENZIONE E IL TRATTAMENTO DELLE ECCEDENZE: L’IMPLEMENTAZIONE DEL GS1 DATABAR PER IL CONTROLLO E LA GESTIONE DELLE DATE DI SCADENZA Valerio Cortese Direttore Sistemi Informativi Gruppo Iper; I FATTORI CHIAVE NELLA RELAZIONE CON GLI ENTI NO PROFIT: IL CASO BANCO ALIMENTARE Giuliana Malaguti Responsabile Approvvigionamenti Banco Alimentare; WOW! WORKING ON WASTE: RIDURRE LO SPRECO DOMESTICO ATTRAVERSO CAMPAGNE DI SENSIBILIZZAZIONE DEI DIPENDENTI. L’INIZIATIVA DELLA FILIERA UK James Northen Director of Industry Programmes IGD (ECR UK). 17 NOVEMBRE 2015 – ORE 10.00 FONDAZIONE STELLINE – SALA VOLTA MILANO – CORSO MAGENTA 61
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