Sergio Dussin è un noto ristoratore bassanese, con alle spalle anni e anni di esperienza in questo settore. La sua passione inizia nel 1972, presso il ristorante Dalla Mena, dove inizia a lavorare come cameriere. Poco dopo passa al ruolo di aiuto cuoco, fino a prendere in gestione il ristorante nel 1986, per due anni....

Un’accurata selezione di ricette e materie prime di qualità per rispondere anche alle necessità dei single L’Italia è un paese dove da sempre la tavola è sinonimo di convivialità: un luogo per conoscersi, relazionarsi e dialogare. Nell’attuale società, per necessità di tempo e praticità, molti preferiscono però mangiare da soli. È proprio a questi ultimi,...

Presente sul territorio di Reggio Emilia da quasi quarant’anni, Fattoria Italia nasce nel nel cuore dell’agroalimentare italiano come riferimento per la produzione e distribuzione di specialità della gastronomia tradizionale emiliana surgelata, in particolare nel comparto delle torte salate e degli snack in pasta sfoglia. Fattoria Italia grazie a una costante crescita aziendale dovuta anche a...

Si chiude con la presentazione di grandi novità sul mercato e altrettante nuove proposte in cantiere Il 2021, anno del sessantesimo anniversario di attività de “La Sassellese”, si avvia alla conclusione con una serie di novità. Dalla premiazione per innovazione di prodotto avvenuta al Cibus 2021, alla presentazione dei nuovi prodotti in occasione di importanti...

Puglia Damare, brand figlio de la “Boutique dei Frutti di Mare”, ha l’ambizione di portare sulle tavole d’Italia le bontà pugliesi. Nasce dalla volontà di diversificare l’offerta dell’azienda madre, realizzando e commercializzando linee del tutto innovative, ma che richiamino la tradizione della propria terra. La “Boutique dei Frutti di Mare” infatti, è la storia delle...

Tre mesi dopo aver aperto il primo ufficio internazionale a Milano, Italia, la piattaforma blockchain Connecting Food sarà espositore a CIBUS, mostrando diversi prodotti già tracciati dalla loro soluzione e svelando un nuovo cliente italiano: Palatò Milano. Il leader europeo della trasparenza alimentare sempre più vicino ai suoi clienti e partner Nonostante Connecting Food sia...

Green pass per accedere in fiera; e il nuovo servizio Safe Travel per la mobilità internazionale e sicura dei clienti organizzato con lo specializzato Studio Arletti&Partners. Green Pass e Safe Travel affinché espositori e visitatori siano garantiti dal massimo livello di sicurezza possibile. IEG – Italian Exhibition Group S.p.A., dopo aver messo a punto per...

Il mondo delle spezie è senza dubbio affascinante ma anche complesso. SIDEA ha appena compiuto 70 anni di attività e sin dalle sue origini nel lontano 1948 si è sempre distinta come una realtà altamente specializzata nell’importazione, trasformazione e commercializzazione di spezie ed erbe, semi, ortaggi disidratati, aromi naturali, zafferano e sali pregiati. In azienda...

Rispo e Gela, che da più di un anno fanno parte dello stesso gruppo aziendale, sono due realtà di spicco nella produzione di snack surgelati e di tipicità gastronomiche regionali. Il sodalizio tra Rispo e Gela nasce dall’obiettivo comune di rafforzare e consolidare la propria leadership sui mercati nazionali ed internazionali degli snack surgelati, ed...

Un nuovo anno ricco di novità per Industrie Montali Srl, l’impresa emiliana ideatrice di una linea “easy” dedicata a tutti coloro che vogliono conciliare il mangiare bene e sano, pur non avendo molto tempo da dedicare ai fornelli. Innovazione e praticità nel packaging, materia prima a filiera controllata rigorosamente Made in Italy, prodotti bio-vegan sono...