Azienda Agricola Zerioli – Vini DOC prodotti nella cantina aziendale

Azienda Agricola Zerioli S.a.s. Loc. Pozzolo Grosso, 253 29010 ZIANO PIACENTINO (PC) Tel. 0523 751229 Fax. 0523 757103 www.zeriolivini.com info@zeriolivini.com

L’Azienda Agricola Zerioli, posta sui colli di Ziano (PC), ha più di un secolo (1890) e si tramanda da quattro generazioni di viticoltori. Tra gli antenati degli attuali proprietari Zerioli, è da ricordare il Cavaliere del Lavoro Filippo, che fu membro dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino e ottenne notorietà internazionale. Oggi l’azienda si estende su 78 ettari (Ha.) di terreno, di cui 62 Ha. di vigneto specializzato divisi in 3 poderi: Pozzolo, Montecucco, Poggio. I terreni, situati a circa 290 metri di altitudine, sono calcareo/argillosi freschi e compatti. I sistemi di allevamento usati in vigna sono il Cordone Libero e il Cordone Speronato. Abbiamo scelto da più di 15 anni di aderire al disciplinare di “Lotta Integrata” Reg. CEE 2078/98 per un’agricoltura sostenibile, mirata a tutelare l’ambiente naturale, gli insetti utili e a salvaguardare la salute del consumatore.

Produzione

I vini DOC prodotti nella cantina aziendale sono: Gutturnio Superiore, Gutturnio Riserva, Gutturnio Frizzante, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Barbera Frizzante, Bonarda Frizzante e Bonarda Dolce Frizzante, Malvasia Frizzante e Malvasia Dolce Frizzante, Ortrugo Frizzante, Pinot Grigio Rosè Frizzante, Sauvignon Frizzante, Vin Santo Vigna del Duomo e Spumante Brut Metodo Classico. Per garantire la tradizionale genuinità e tipicità dei vini ottenuti raccogliamo le uve al momento ottimale di maturazione, le trasformiamo direttamente in azienda con l’ausilio di moderne attrezzature e le mettiamo in bottiglia mediante processi di vinificazione che lasciano al vino tutte le sue componenti naturali dando origine a vini giovani, vivaci, freschi, profumati, unitamente a vini tranquilli maggiormente strutturati e affinati in botti di rovere.

Consorzio Piacenza, Vino

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