Dal 1968, ad Albenga, l’Azienda Vitivinicola Enrico Dario, a conduzione familiare, produce i propri vini D.O.C. in maniera artigianale, seguendo antichi e rigorosi metodi di vinificazione.
È qui che Vincenzo, figlio di Giuseppe, inizia a lavorare come dipendente sino all’anno 2014, quando con le sue sorelle, Tea e Antonella, realizza finalmente il grande sogno di famiglia: Casa vinicola Errico.
La nostra produzione contempla i vini tipici della zona: Pigato, Vermentino e Rossese. ll lavoro inizia nella vigna, curata meticolosamente in ogni periodo dell’anno. L’attenzione alla vita della pianta, spesso sottovalutata, è invece di primaria importanza per il conseguimento di risultati raffinati.
Dalla cernita dei tralci durante l‘inverno, fino alla potatura estiva e alla selezione finale dei grappoli migliori, e nostre piante vengono seguite in ogni fase della loro vita, con attenzione e dedizione.
L’Azienda Vitivinicola Enrico Dario può vantare una cantina con attrezzature all’avanguardia, messe a disposizione di una lavorazione tradizionale. Precisione, tradizione e passione sono infatti i principi su cui si basa la nostra filosofia di lavoro.
In fact, winemaking is a process that requires constant cues and controls; to define it as a mere production would be an understatement: it is a work of creation, of conception, of realization of something that restores the love and passion of those who took care of it to those who consume it; the tradition of a place rich in history such as Liguria; the flavors of a difficult but also generous land.
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