Si chiude con la presentazione di grandi novità sul mercato e altrettante nuove proposte in cantiere
Il 2021, anno del sessantesimo anniversario di attività de “La Sassellese”, si avvia alla conclusione con una serie di novità. Dalla premiazione per innovazione di prodotto avvenuta al Cibus 2021, alla presentazione dei nuovi prodotti in occasione di importanti fiere internazionali sul cibo: Anuga (Colonia, Germania) e Tuttofood (Milano). Ecco le nuove proposte che verranno presentate: Baci di Sassello chiari al burro premiati al Cibus durante i DS&C Awards, gli storici Sassellesi proposti con una nuova veste grafica e una nuova ricetta arricchita con il burro e infine i Nuvoletti, prelibatezze alla mandorla senza zuccheri aggiunti, una proposta per chi ha la necessità di tenere sotto controllo l’apporto di zuccheri, senza rinunciare al gusto.
Un ritorno concreto agli eventi pubblici, un segnale forte e chiaro che sancisce un impegno rigoroso negli anni in questo anniversario. La propensione a pensare sempre al futuro, nonostante contesti complicati come l’emergenza sanitaria presente. In sessant’anni l’azienda ha ampliato gli spazi e modernizzato i metodi di produzione, fino ad avere tre stabilimenti produttivi aperti nel Comune del Sassello.
La fedeltà alla tradizione è rimasta immutata con la continua ricerca di qualità nelle materie prime e nei processi di lavorazione. Sessant’anni di rigore riconosciuto e certificato. L’appassionante percorso ha reso “La Sassellese” capace di reinterpretare antiche ricette secondo moderne intuizioni. Da sempre, infatti, questa realtà ha lavorato per creare sinergia tra innovazione e tradizione.
Due esempi per tutti: l’invenzione del Canestrellino, intuizione del fondatore de “La Sassellese” e l’introduzione del flow-pack, confezione che ha reso possibile l’internazionalizzazione dell’Amaretto Morbido mantenendo inalterate le caratteristiche uniche di qualità, genuinità e fragranza di questo prodotto, dal processo di produzione alla distribuzione. Innovare, innovare sempre nel rispetto della tradizione. Per questa ragione altrettante novità sono in cantiere, perché nel Paese delle Dolcezze, la passione non si ferma mai.
