Per vivere un’esperienza unica e all’insegna del cioccolato, ecco le tappe che conducono nei luoghi può dolci del Victoria fare il pieno di dolcezza ed energia. 
Non c’è momento migliore per soddisfare la propria voglia di cioccolato che il periodo di Pasqua e nel Victoria ci sono posti meravigliosi dove degustare ogni genere di dolci prelibatezze realizzate con cacao selezionato di ottima qualità. Per tutti i viaggiatori appassionati del “cibo degli dei”, tra pasticcerie e cioccolaterie c’è l’imbarazzo della scelta! HIGH COUNTRY La cioccolateria Renaissance rispecchia la migliore tradizione artigianale e utilizza per le sue creazioni solo purissimo cioccolato belga Couverture. I tartufi e le praline preparati con i vini frizzanti e i liquori più famosi della regione del Rutherglen sono sicuramente fra i prodotti più rinomati. Qui gli ospiti possono gustare un’ottima cioccolata calda, degli squisiti brownie al cioccolato o scone al cioccolato bianco, oltre a prendere parte a una lezione per imparare a preparare i tartufi al cioccolato con le proprie mani. Aperto da giovedì a domenica. Indirizzo: 507 Boorhaman East Road, Rutherglen +61 2 6035 7216 Un vecchio edificio in mattoni è stato sapientemente ristrutturato nel 2013 per accogliere la Bright Chocolate, situata lungo il fiume Ovens, a tre ore e mezza da Melbourne. La specialità del locale sono le barrette di cioccolato, preparate usando le migliori fave di cacao provenienti dal Madagascar, Ecuador, Trinidad e dalla Repubblica Dominicana. Aperto tutti i giorni, con un tour speciale “dietro le quinte” il venerdì alle ore 14.00. E’ necessaria la prenotazione. Indirizzo: 8/3 Riverside Avenue, Bright +61 3 5750 1235 PHILLIP ISLAND La Phillip Island Chocolate Factory è un luogo dedicato alla celebrazione del cioccolato e si trova a sole 2 ore di macchina da Melbourne. Oltra alla fabbrica, il locale ospita una mostra interattiva, un punto vendita e una caffetteria che serve dei deliziosi piatti, bevande e snack, tutto all’insegna del cioccolato. Aperto tutti i giorni. Indirizzo: 930 Phillip Island Road, New Haven +61 3 5956 6600 GIPPSLAND La cioccolateria Red Chocolate Tree, che si trova nel Sale a 2 ore e mezza da Melbourne, vende delizie al cioccolato e prodotti di piccola pasticceria, preparate con amore e tecniche della tradizione artigianale. Ogni primo venerdì del mese si organizzano corsi rivolti agli appassionati che vogliono cimentarsi nell’arte di realizzare il cioccolato con le proprie mani. Prenotazione obbligatoria. Indirizzo: Shop 3, 64 Cunninghame Street, Sale +61 3 5144 1445 GEELONG AND THE BELLARINE Moorabool Valley Chocolates è un’attività a conduzione familiare situata a Batesford, nella periferia di Geelong, a un’ora di macchina da Melbourne. Praline, barrette di cioccolata e croccanti a base di frutta secca sono tutti preparati con passione dalla cioccolatiera Lynne Meek in una cucina connessa a un’antica fattoria. I visitatori possono assistere alle dimostrazioni su come si realizza il cioccolato e gustare un ottimo caffè, cioccolata calda, bibite fresche e deliziose torte nella sala da té. Aperto da mercoledì a domenica. Indirizzo: 320 Ballarat Road, Batesford, +61 3 5276 1422 GRAMPIANS L’incantevole Glenelg Chocolates, situata a quattro ore a ovest di Melbourne, merita una visita per assaggiare le deliziose varietà di cioccolatini realizzati secondo la tradizione artigianale. Fra le varietà di prodotti, tutti privi di ingredienti artificiali, troviamo barrette di cioccolata alla menta, croccantini alla nocciola, dolcetti tipici turchi, liquori alla ciliegia, allo zenzero e al marzapane. Aperto da lunedì a sabato. Indirizzo: 99 Whyte Street, Coleraine +61 3 5575 2598 GOLDFIELDS Vale sicuramente la pena fare una sosta alla cioccolateria Indulge – si trova nel Bendigo, a meno di due ore da Melbourne – per assaggiare tutte le varietà di cioccolato preparate ogni giorni con passione dal proprietario Hayley Tibbett utilizzando cioccolata belga di finissima qualità. Oltre ai cioccolatini si possono gustare dell’ottimo gelato artigianale, cheesecake e muffin. Indirizzo: Shop 26, Fountain Court, Bendigo +61 3 5441 1770 La cioccolateria Grounded Pleasures di Ballarat seleziona il migliore cacao proveniente dalle regioni dell’Africa e lo miscela sapientemente con prodotti naturali al fine di ottenere un’ampia varietà di squisita cioccolata da bere. Tutti i prodotti sono privi di glutine, lattosio e GMO, oltre a essere vegan-friendly. Il 5% dei profitti della cioccolateria è destinato ad organizzazioni non governative che operano per aiutare le comunità di coltivatori locali e per preservare le foreste pluviali. Sebbene la cioccolateria non sia aperta al pubblico, qui si riforniscono diversi locali della zona, fra cui: Vegas and Rose, Prickleberry Sourdough, Harvest Foodstore e Open Pantry. YARRA VALLEY Una visita alla Yarra Valley Chocolaterie and Ice Creamery è l’ideale per trascorrere una bella giornata con tutta la famiglia. Questo delizioso locale si trova a solo un’ora di macchina dal centro di Melbourne. Qui gli ospiti hanno la possibilità di vedere i cioccolatieri all’opera e assaggiare le loro specialità. Ci sono oltre 250 specialità in vendita, realizzate utilizzando la gustosissima frutta e nocciole della Yarra Valley. C’è una caffetteria, un negozio e un ampio frutteto dove i bambini possono giocare. Aperto tutti i giorni. Indirizzo: 35 Old Healesville Road, Yarra Glen +61 3 9730 2777
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