La nostra storia inizia nel 1999 quando, dopo molti anni d’impegno nella storica pizzeria “La Ciacolada”, Gerardo e suo padre Michele intraprendono una nuova sfida: portare il sapore e i profumi della loro pizzeria nelle case di tutti.
Nel territorio nazionale deteniamo il 41% del mercato (Fonte: IRI Information Resources Inc. 2019) ed il 60% del nostro fatturato è realizzato nei mercati esteri dove siamo presenti in 12 paesi.
25000 sono le pizze che produciamo al giorno tra linea convenzionale, premium, BIO e Private Label.
Quasi 100 addetti lavorano nei nostri due stabilimenti friulani dove abbiamo adottato il principio di leadership diffusa: nessun responsabile o capoturno, ma tutti orientati alla soddisfazione del cliente.
Utilizziamo esclusivamente energia ottenuta da fonti rinnovabili, forni elettrici che emettono solo vapore acqueo in atmosfera e packaging composti per il 70% da plastica riciclata e da scatole con cartone sostenibile marcato FSC.
L’80% delle materie prime proviene da massimo 50km, così abbattiamo il nostro impatto sull’ambiente.
Siamo anche stati i primi a suggerire la cottura in padella della pizza “megic”. Questa permette un’ulteriore riduzione dell’impatto ambientale e porta un risparmio economico nelle tasche dei nostri affezionati consumatori.
L’impasto è un mix composto da sette farine diverse. Lasciato a riposare per più di ventisei ore, viene steso grazie a un innovativo sistema a freddo che abbiamo brevettato.
Le farciture, tutte manuali, vanno dalle più tradizionali a quelle gourmet. Mozzarella fior di latte e pomodoro 100% italiano sono solo alcuni dei nostri ingredienti selezionati.
Le pizze sono confezionate in atmosfera modificata e vengono controllate attraverso un “naso elettronico” che garantisce l’integrità totale dell’imballo primario scartando automaticamente le confezioni danneggiate.
Il futuro di Megic Pizza è essere l’interlocutore perfetto per la creazione di progetti dedicati al Private Label a livello nazionale ed estero.