Il prodotto simbolo delle Langhe è l’ingrediente del gelato proposto dal ristorante stellato di Treiso Interpretare i sapori del territorio, scegliere le materie prime con accurata scrupolosità, portare in tavola le eccellenze a km zero. E’ questa la filosofia de La Ciau Del Tornavento, ristorante una stella Michelin di Treiso (Cuneo). Per raccontare i profumi...