In occasione di Sigep 2015 i visitatori hanno avuto la possibilità di conoscere numerose aziende siciliane che hanno presentato i loro prodotti tipici in una cornice molto curata e ben organizzata dalla Regione Sicilia che ha sponsorizzato l’iniziativa. Editrice Zeus ha voluto incontrare alcuni espositori per una breve intervista. Abbiamo raccolto in questa pagina un...

Il Suino Nero Siciliano dei Nebrodi, tradizionalmente chiamato “u Puorcu Niuro” è una popolazione animale originata dal ceppo indigeno e gli unici agenti che hanno permesso di selezionare la razza sono il tempo e le asperità dei boschi dei Nebrodi; il Suino Nero dei Nebrodi, viene detto anche Nero Siciliano, ed e’ un suino autoctono...

La Coral Sorsi di Sicilia è un’azienda a conduzione famigliare che produce liquori e creme di liquori tipici siciliani. Essa, presente nel mercato nazionale ed estero ormai da diversi anni, si è fatta apprezzare da un pubblico particolarmente esigente, per l’elevata qualità dei suoi prodotti. I liquori di Ficodindia, Mandarino, Limone, Cannella, Finocchietto, Liquirizia,Alloro,Amaro della...

È dagli anni ’50 che la famiglia Caudullo si occupa della lavorazione e del commercio della frutta secca e in particolare del pistacchio prodotto nel territorio di Bronte. L’azienda possiede delle aree di coltivazione proprie che conduce direttamente, e ha consolidato nel tempo rapporti di collaborazione con i produttori per una scrupolosa selezione delle materie...

L’azienda muove i primi passi nel lontano 1947 quando Antonio Cortese inizia con grande passione il suo lavoro per la coltivazione degli ulivi, nasce così la ditta “Cortese Antonio e Figli”. Antonio Cortese insieme ai suoi 4 figli inizia a impiantare numerose piante di ulivo che grazie alle buone caratteristiche dei terreni e la posizione...

L’azienda Baglio dei Fenicotteri nasce dall’evoluzione di una tradizione familiare, profondamente radicata nel proprio territorio. Tradizione che si vuole coniugare con le più moderne innovazioni tecnologiche e con la ricerca costante dell’alta qualità e del soddisfacimento massimo dei clienti. Il suo fondatore, Giuseppe Squasi, con la moglie Ada ed i due figli Francesco e Mattia...

L’Azienda nasce e si sviluppa nel 1945, nel territorio dei Monti Nebrodi, diretta dai figli del fondatore, con 63 anni di storia commerciale vanta un’esperienza pluriennale nella lavorazione di frutta secca convenzionale e biologica, e in particolare di nocciole, provenienti principalmente da Aziende i cui terreni fanno parte del territorio del “Parco dei Nebrodi”. Da...

FIAR srl nasce nel luogo delle sue fondatrici, la culla del Mediterraneo, nella terra di Sicilia. L’Azienda è ubicata a Gibellina, città museo dell’architettura moderna, un perfetto mix di antichi sapori e continue innovazioni. Il gusto tipico si mescola di arte contemporanea e fa dei suoi prodotti un vero e proprio diletto, un piacere ricco...