Cavallo, Patate e Piselli: la dieta monoproteica ideale! L’alimentazione quotidiana per cani con solo carne di cavallo, patate e piselli, fonti innovative di proteine e carboidrati, riduce il rischio di intolleranze. Molti cani soffrono di allergie o intolleranze alimentari che manifestano con problemi cutanei o gastrointestinali: l’uso di una dieta monoproteica e di fonti proteiche...

Scopri il Master in Culinary Nutrition! IL 4 GIUGNO 2015 EFSA (European Food Safety Authority) ha rilasciato la sua opinione sull’acrilammide nel cibo dichiarando che la presenza di acrilamide nella dieta può aumentare il rischio di cancro per tutti i consumatori, in particolar modo i bambini, maggiormente esposti per via del minore peso corporeo (http://www.efsa.europa.eu/it/press/news/150604.htm)...