Sigep, Internationale Fachmesse für Gelato, Konditoren und das Bäckerhandwerk Die Geschichte der Sigep ist die vom größten Erfolg gekrönte Geschichte, die es je seit deren ersten Ausgabe am 17. Januar 1980 gab. Aus der Taufe gehoben wurde die Sigep auf Vorschlag der dem Handwerksverband angeschlossenen Eishersteller, die auf eine Veranstaltung drängten, die der Unterstützung ihrer Arbeit dienen sollte. An der ersten Sigep nahmen 180 Unternehmen aus dem Eis- und Schokoladenbereich teil. Sie stellten auf einer Fläche von 9.500 m² aus und präsentierten sich 30.000 Fachleuten. Schon bei der ersten Ausgabe stellte sich die Idee eines reichen Veranstaltungsprogramms, welche parallel zur Hauptausstellung stattfand, als gewinnbringend heraus. So nahmen auf der ersten Veranstaltung Konditorenmeister an einem Wettbewerb teil, in dessen Rahmen sie „monumentalen“ Konfekt herstellten, welcher die wichtigsten architektonischen Bauwerke Italiens abbildete, währenddessen 138 Eishersteller miteinander konkurrierten um die neuen Geschmacksrichtungen des Sommers 1980 auszuwählen. Mehr denn je liegt das Geheimnis zum Erhalt der hohen Standards der Parallelveranstaltungen in der ausgezeichneten Organisation, welche die engagierte, aktive Zusammenarbeit mit den wichtigsten Handwerksverbänden der einzelnen Bereiche sicherstellt. 
Die Statistiken dokumentieren den Erfolg der Sigep. So wurden auf der 35. Ausgabe im Jahr 2014 173.904 Fachbesucher begrüßt (+20,1 % mehr als 2013), denen sich 1.100 Firmen auf einer Fläche von 110.000 m² präsentierten. Die Anzahl der ausländischen Besucher betrug 34.646, wobei diese aus 140 verschiedenen Ländern kamen. Dies stellt eine 32% ige Steigerung im Verlaufe der vergangenen Ausgaben dar. Eine umfangreiche Arbeit wurde in der Kommunikation betrieben. Werbeseiten und PR-Material wurde in Dutzenden von Sprachen gedruckt. Sigep kommuniziert außerdem über virales Marketing, einem wirksamen Instrument um Informationen durch Mundpropaganda mittels Internet auf der eigenen Homepage www.sigep.it und mit einem Newsletter zu verbreiten, aber ebenso durch soziale Netzwerke – Facebook, Twitter, Linkedin, Youtube. Internationale Beziehungen werden durch ein Netzwerk von Mitarbeitern in fast 40 Ländern gepflegt. Um Angebot und Nachfrage bestmöglich aufeinander abzustimmen wird das Projekt „Top Buyer aus 5 Kontinenten“ seit Jahren durchgeführt. Es erlaubt ausländischen Ausstellern und Großhändlern ihre Terminkalender schon vor dem Start der Sigep gut zu füllen. Die 36. Ausgabe der Sigep wird vom 17.- bis 21. Januar 2015 auf dem Rimineser Gelände stattfinden. Der Präsident der Messe Rimini Lorenzo Cagnoni sowie Geschäftsbereichsleiterin Patrizia Cecchi stellen eine innovative strategische Perspektive vor, die auf einer vorsichtigen Analyse der Bedürfnisse derjenigen Unternehmen basiert, welche die Mehrheit ihrer jährlichen Ausgaben auf die Messetage konzentrieren. Das Herzstück des neuen Ausstellungskonzepts ist Sistema Sigep, eine Plattform zur Internationalisierung von Unternehmen, die im Handel von handwerklich hergestellter Schokolade in allen Ländern der Welt tätig sind und die Interesse an einem der symbolkräftigsten in Italien hergestellten Produkte zeigen. Konkret werden dem Kunden hier eine Reihe von Dienstleistungen und Lösungen zur Verfügung gestellt. So werden auch Services zur Eröffnung von Standorten angeboten: Identifizierung und Suche, Bewertung, Verhandlung von Mietverträgen: sozusagen ein Marktplatz um Angebot und Nachfrage zueinander zubringen. Außerdem wird auch finanziellen Aspekten in Form von Events zum Training und der individuellen Anpassung an den Kunden entsprechender Raum gewidmet SIGEP WORLDWIDE SIGEP hat seine Investitionen auf internationaler Ebene konzentriert, um die wichtigste Ziele der Geschäftsentwicklung im Unternehmen anzukurbeln. Patrizia Cecchi erklärt: „Die Investitionen in Promotion haben sich verdreifacht, dank der Einführung eines Netzwerk von Mitarbeitern auf 5 Kontinenten. Das Ziel ist eine beispiellose Präsenz internationaler Einkäufer, sowie eine noch größere Teilnahme durch ausländische Besucher, die zurzeit ein Fünftel der Besucher darstellen. Eine Teilnahme an großen Events auf internationaler Ebene ist ebenfalls in Planung, eine Road Show mit Etappen in Lyon, Dubai, Moskau, Hong Kong (um das Potential reicher, dynamischer Märkte wie jene in Südostasien und dem ASEAN-Bereich gründlich zu erforschen), sowie Melbourne und Las Vegas. Das war der Grund für die Investitionen in die Gelato World Tour, das Reise-Event, das handwerklich hergestelltes Eis (und die gesamte Produktionskette) promotete und von SIGEP zusammen mit der Carpigiani Gelato-Universität veranstaltet wurde. Internationale Geschäftsbeziehungen werden mit dem Projekt „Top Buyer aus 5 Kontinenten“ ins Rampenlicht gerückt. Dies ist eine Plattform in 6 Sprachen, die sicherstellt, dass Angebot und Nachfrage aufeinandertreffen, und nach dem Füllen des Terminkalenders, der schon vor der Messe feststeht, in ein Programm von Geschäftstreffen zwischen Geschäftsleuten aus der ganzen Welt mündet. OFFIZIELLE ANKÜNDIGUNG: WORLD OF COFFEE auf der Messe 2014 in Rimini Kürzlich hat der Präsident der Messe Rimini, Lorenzo Cagnoni, offiziell bekannt gegeben, dass Rimini Fiera im Juni 2014 die World of Coffee austrägt. Das ist das wichtigste mobile Event im Bereich Kaffee, welches in Europa von der SCAE organisiert wird. Im Rahmen der World of Coffee, findet auch die Weltmeisterschaft der Barista (Melbourne, vom 23.- 26. Mai 2013) ???? statt. Eine außergewöhnliche Anerkennung, ein Event, dass die Aufmerksamkeit des Handels der ganzen Welt auf einen Wettbewerb richten wird, der die beruflichen Fähigkeiten der Teilnehmer in den Mittelpunkt stellt. A.B.TECH EXPO Das Vorziehen der nächsten Ausgabe der A.B.TECH EXPO auf das Jahr 2015 (17.-21. Januar) wurde mit dem Aktualisieren des zuvor im dreijährigen Rhythmus geplanten Programms bestätigt. Die darauf folgende Ausgabe wird im Jahr 2017 stattfinden. Diese Entscheidung wurde aufgrund der Zufriedenheit der Unternehmen aus dem Bäckereihandel gefällt. Die Firmen konnten hier ganz konkret das Zusammenspiel zwischen handwerklicher Genialität und dem industriellen Führungsanspruch italienischer Unternehmen unter den wichtigsten europäischen Marken erfahren, was ihre Zugehörigkeit und perfekte Integration unter Beweis stellte. GROSSE EVENTS AUF DER SIGEP 2014 Auf der Sigep 2014 hatte man sich dazu entschlossen einen “Times Square” der handwerklichen Schokoladenherstellung aufzubauen. Nach dem Vorbild des berühmten Platzes in New York, verwandelte sich der Bereich zwischen Halle B3 and B5 in eine riesige Kreuzung unter der Flagge der Internationalität und mit den Darbietungen der weltbesten Meister sowie eine Bühne mit einem Video Live Stream, die die Übertragung in die ganze Welt sicherstellte. Die zahlreichen Events umfassten auch den lang erwarteten Gelato Weltcup mit 11 teilnehmenden Nationen, die zweite Ausgabe der Pastry Queen, die Konditorenweltmeisterschaften der Damen mit 12 Konkurrentinnen aus 5 Kontinenten, The Star of Chocolate, dem internationalen Schokoladenwettbewerb, der italienischen Barista-Meisterschaft sowie den italienischen Konditormeisterschaften für Junioren und Senioren.
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