Bosa, 23 Aprile 2015. Parte la prima edizione del progetto’Primavera della Malvasia’, dedicata al prestigioso e quasi ‘leggendario’ prodotto della Planargia. La manifestazione si terrà a Bosa e nei paesi limitrofi nelle giornate del 2-3 Maggio 2015 e avrà come obiettivo la valorizzazione e la promozione delle eccellenze vitivinicole, agroalimentari, turistiche e artigianali collegate alla ‘Malvasia di Bosa’.
L’evento, della durata di due giornate, sarà articolato in due distinte sezioni. Una riservata a convegno sulla Malvasia, mentre la seconda sezione sarà dedicata alla scoperta delle produzioni agroalimentari, artigianali, delle tradizioni del territorio e delle attrattive turistiche della zona.
In appositi spazi espositivi – ed all’interno degli esercizi che aderiranno – i gestori, gli esperti eno-gastronomici ed i sommelier organizzeranno degustazioni guidate, attraverso un percorso sensoriale basato sull’utilizzo della Malvasia come prodotto enogastronomico (in abbinamento al cibo o come ingrediente della cucina locale). Per l’occasione le cantine storiche saranno meta per i visitatori interessati. Inoltre sarà organizzato il tour dei vigneti, dove degustare la Malvasia alla presenza dei produttori e, al contempo, fruire del racconto aziendale come ulteriore elemento simbolico-indentitario del territorio.
Infine, sfruttando l’eccezionalità paesaggistica dell’itinerario dello storico Trenino Verde della Sardegna, si attraverseranno le valli e le colline che ospitano i vigneti di Malvasia con degustazione dei vini a bordo. Ugualmente molto suggestiva sarà l’escursione fluviale su battello, con degustazione guidata a bordo, lungo il percorso del fiume Temo. Nei paesi che aderiscono alla manifestazione saranno presenti degli info point dove prenotare i tour e le degustazioni.
