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PIEDIGROTTA – Farine artigianali macinate in pietra

Schermata 2015-02-25 alle 16.32.33 https://www.youtube.com/watch?v=B-M67C4mLe0 “Dai campi alla tavola tutto il meglio del grano” La Molini Riggi nasce nella terra baciata dal sole, la madre dei migliori grani duri italiani: la Sicilia. L’azienda che opera da più di 50 anni sul mercato italiano delle semole rimacinate di grano duro, ha maturato negli anni una grande esperienza sul campo. Attraverso un’ attenta selezione dei migliori grani duri italiani svolge un ruolo di grande connessione tra il mondo della produzione cerealicola e quello dell’arte panificatoria, trasformando solo la materia prima di migliore qualità in un semilavorato di grande valore. Schermata 2015-02-25 alle 16.32.10Il pane di grano duro italiano con il suo color giallo oro è considerato parte integrante di una sana e corretta alimentazione, nonché il “componente principe” assieme alla pasta nella dieta mediterranea che non solo noi italiani siamo abituati ad apprezzare. La mission della Molini Riggi negli ultimi anni ha diretto sempre più i propri sforzi e le scelte aziendali a valorizzare la produzione del grano duro italiano, attraverso una stretta collaborazione con i produttori diretti. I coltivatori siano essi singoli o riuniti in consorzio rappresentano per noi i primi stakeholder, il principale anello della catena del valore per la produzione del miglior prodotto. Essi vantano un importante considerazione all’interno delle scelte di politica aziendale perché siamo consapevoli del fatto che solo uno stretta cooperazione con tutti gli attori coinvolti nel processo produttivo e un rigido controllo di filiera produttiva può garantire oggi il plus capace di soddisfare le esigenze del mercato. Tutto questo avviene affrontando le sfide competitive sempre più accese attraverso la specializzazione dei prodotti e mediante un integrazione dei processi produttivi a valle sempre più crescente. VISITA IL SITO DELL’AZIENDA logo_sicilia

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