D’estate i clienti sono alla ricerca di prodotti freschi e dissetanti. Tra le numerose proposte di un bar, di una gelateria o di un ristorante non può certamente mancare la granita, nella celeberrima ricetta alla siciliana, preparata in origine unendo acqua, succo di limone e zucchero. Col passare del tempo, in base alla zona e per incontrare sempre di più il gusto dei consumatori, si sono create numerose varianti: alla mandorla, tipica della zona di Avola; al pistacchio, tipica di Catania, fino a quella al caffè diffusa soprattutto nella città di Messina dove viene servita in bicchieri riempiti per metà di granita e per metà di panna montata. L’ingrediente segreto per ottenere una vera granita nera, come la chiamano i siciliani, a qualsiasi latitudine del pianeta, è firmato Staff Ice System e si chiama Inverter! Una tecnologia realizzata in collaborazione con Toshiba, presente in tutte le macchine di casa Staff che permette all’operatore, regolando la velocità dell’agitatore, di ottenere una granita come vuole la tradizione. Con la tecnologia Inverter stupire la clientela con granite gustose, dalla consistenza granulosa e cremosa tipica della tradizione siciliana, sarà un gioco da ragazzi! www.staff1959.com
