Fraccaro Dolciaria nasce nel 1932, quando Elena e Giovanni Fraccaro fondano un panificio fra le mura di Castelfranco dando inizio a una tradizione dolciaria destinata a diventare rinomata nel tempo. Insieme al buon pane, infatti, il forno si fa notare per le sue dolci specialità e il gradimento è tale che, nell’immediato dopoguerra, ne viene inaugurato un secondo in Borgo Pieve, specializzato nella produzione di fragranti focacce, panettoni e plum-cake.
Un successo che ha avuto il suo ingrediente fondamentale nell’utilizzo di sapienti e accurate modalità di lavorazione. Questa caratteristica è rimasta anche quando Fraccaro è diventata un’industria dolciaria vera e propria: i prodotti ancora oggi vengono realizzati in modo artigianale, c’è la stessa atmosfera e si respirano gli stessi profumi della piccola impresa familiare. Semplicità, genuinità e condivisione: da questi valori, che si ritrovano nella relazioni affettive a famigliari, nascono i nostri prodotti che hanno il profumo dell’infanzia e il sapore dell’autenticità. Una solida azienda cresciuta negli anni grazie alla solidità di una famiglia legata alle tradizioni e all’esperienza.
L’atmosfera di Natale:
emozioni, profumi e sapori
Il Natale, oltre ad essere un’importante ricorrenza religiosa, è anche sinonimo di tavole imbandite, di giornate passate con la propria famiglia davanti a una tavola ricca di golosità. Ogni parte del mondo caratterizza il Natale con dessert tipici della propria tradizione culinaria: il Christmas Pudding in Inghilterra, il Tronchetto di Natale in Francia, le Zimsterne in Germania, solo per citarne alcuni. In Italia protagonisti assoluti in quest’occasione sono panettoni e pandori, che con la loro morbidezza e bontà fanno la felicità di bambini e adulti. 
