Ennesimo riconoscimento di qualità per il birrificio di Pederobba che conferma il ruolo prestigioso raggiunto nel mondo della birra artigianale. Nebra, Atra, Audace, Curmi, Oppale: queste le birre che hanno ricevuto il certificato d’eccellenza The WineHunter Award 2017, premio ufficiale del “Merano WineFestival”, uno degli eventi più prestigiosi dedicato ai migliori prodotti del food&wine, in...

Grosseto. Migliorare l’allevamento ovino e la qualità del latte, con ricadute sui prodotti finali e sulla competitività delle aziende, attraverso un’agricoltura di precisione che ottimizzi le produzioni foraggere e favorisca una maggiore tutela e valorizzazione dei terreni puntando anche su formazione, nuove tecnologie e continua innovazione. E’ questo, in sintesi, l’obiettivo primario del progetto “GO...

IL TEMPO DELLE API di Rossella Anitori e Darel Di Gregorio Dopo essere stato acclamato a Cinemambiente 2017, Visioni Fuori Raccordo presenta  Il tempo delle Api di Rossella Anitori e Darel Di Gregorio, che racconta e descrive la produzione naturale del miele secondo la tecnica della permapicoltura. Sarà possibile vedere il film a Roma giovedì...

Il Natale 2017 conferma la maestria di La Perla di Torino nella creazione di tartufi di cioccolato, creme spalmabili e panettoni che saranno il giusto regalo di Natale per gli amanti della dolcezza. Il tartufo di cioccolato MIELE E ZENZERO si rivolge ai palati più estroversi a cui piace esplorare le tendenze internazionali contemporanee, TIRAMISU’...

RISTORANTE VINCANTO A Firenze in Piazza Santa Maria Novella Firenze, piazze, strade, vicoli, ponti, ogni punto di questa città è come un colpo al cuore, sembra quasi dire “Io Vi Incanto”, con la sfrontatezza sicura di una bella donna e ha pienamente ragione, perché, a due passi dalla Stazione Centrale, percorrendo una strada che ti...

  Ognuno ha una favola dentro che non riesce a leggere da solo. Ha bisogno di qualcuno che, con la meraviglia e l’incanto negli occhi, la legga e gliela racconti. (Pablo Neruda) Un gioco, quello dell’artista fiorentina Elisabetta Rogai, un messaggio ironico, sorprendente, fatto nel modo più semplice, quello di dipingere un cavallo con EnoArte,...

Valentina Borgogni, Leonardo Scuriatti e Carmine Candito, un viaggio nella storia della migliore cucina del mondo, sapori, profumi e colori, dagli spaghetti, ragù, mozzarella, babà, sfogliatella, pastiera, caffè, salame di Napoli, struffoli, chiacchiere, zeppole di San Giuseppe, tortano, casatiello, caprese, delizie, cannelloni, lasagna, falanghina, limoncello ed infine l’enorme forno a vista, regno incontrastato di Carmine Candito,...

Dentice marinato alla rapa rossa con cavolo viola agrodolce e melograno Ricetta d’autore di Andrea Becattini Chef Ristorante Mansio Parlare di cibo  vuol dire individuare alcuni aspetti fondamentali, soprattutto quello di saper intrecciare un rapporto umano; parlare di cibo  non vuol dire considerarlo come un bene di prima necessità ma vuol dire parlare di un piacere, un sogno, un...

…in pochi gesti prepari un piatto delizioso, con tutto il sapore dei funghi porcini Fungarella Bauer è il condimento gustoso, pratico e veloce, che permette di portare in tavola tutta la bontà dei funghi porcini e in pochissimo tempo! Si stempera facilmente in acqua e in pochi gesti consente di preparare gustosi risotti o piatti...

A ROMA CUCINA GOURMET AL RISTORANTE MANSIO Dentice marinato alla rapa rossa con cavolo viola agrodolce e melograno Ricetta d’autore di Andrea Becattini Executive Chef   Per 4 persone   800 g di filetti di dentice abbattuti 500 ml estratto di raparossa 600g di cavolo viola 300g zucchero semolato 300g acqua 300g aceto di mele...