Il Consorzio per la Tutela dei Formaggi Valtellina Casera e Bitto Il Consorzio opera dal 1995 in provincia di Sondrio per difendere l’unicità dei formaggi D.O.P. valtellinesi, tutelarli da qualsiasi imitazione e promuoverli sul mercato nazionale e internazionale. L’attività del Consorzio è attenta a garantire ai consumatori la qualità e la genuinità dei prodotti. Ogni forma viene esaminata ad una ad una e verificata prima di essere marchiata e commercializzata. I soci del Consorzio sono allevatori, produttori e stagionatori, piccole e grandi aziende zootecniche, latterie di paese e moderni caseifici, che appartengono alle filiere produttive del Bitto e del Valtellina Casera. L’ente certificatore a garanzia del consumatore è dal 1998 il CSQA di Thiene.
| ALPE LIVIGNO LA TRESENDA DI SILVESTRI GIORGIO Via Dali Mina, 132/A – Livigno (So) http://www.alpelivigno.it/ | AMBROSINI GIANCARLO Via della Torre, 14 – Dubino (So) |
| ANDREOLA MILENA Via Bardea, 11 – Bormio (So) | AZ. AGR. LA VIGNA DI GRASSI CLAUDIO E G.L. Via Vanoni, 64 – Chiavenna (So) |
| AZ. AGR. RAETHIA DI GIACOMELLI ADA MARIA Via Dei Prati, 4 – Valdidentro (So) | AZ.AGR. LIBERA DI MARCHESINI SILVIA Via Berinzi, 216 – Colorina (So) http://www.aziendaagricolalibera.it/ |
| AZ.AGR.BERTOLINI ERNESTO E DINO Via Case, 2 – Forcola (So) | AZ.AGR.FRATELLI CODEGA MICHELE SERGIO Via San Pietro, 457 – Colorina (So) |
| AZ.AGR.PIZZO SCALINO DI NANI Via Ronchetti, 425 – Lanzada (So) | AZ.AGR.STELLA OROBICA DI MURADA SOC.AGR.S.S. Via Torchione, 32 – Albosaggia (So) |
| BARLASCINI LINDA Via Pradelli, 462/3 – S.Pietro Berbenno (So) | BELLOTTI FERNANDO Via Piazzetta Molina, 4 – Valdidentro (So) |
| BERTOLINI ONORATO Via Somvalle, 2 – Forola (So) | BONETTA ENRICO Via Mila,22 – Valfurva (So) |
| BONGIOLATTI NICOLA Strada della Tagliata, 90 – Berbenno di Valtellina (So) | BORMOLINI MARCO VITTORIO Via Ostaria, 545 – Livigno (So) |
| BORROMINI TIZIANA Via Pozzoni, 1 – Buglio in Monte (So) | BOTTÀ CAMILLO Via Sondrio, 8 – Morbegno (So) |
| BOZZO CLAUDIA Via Roncaglia di Sotto,113/3 – Civo (So) | CANCLINI MARIO Via Belvedere, 13 – Premadio Valdidentro (So) |
| CASCINA MARGHERITA DEI F.LLI PEDRANZINI Via del Fieno, 1 – Bormio (So) | CASCINA TOCALLI DI TOCALLI GIULIO Via Biolo, 394/1 – Berbenno di Valtellina (So) |
| CASTELLAZZI MATTEO Via Galilei, 1- Bormio (So) | CATTANEO ALFIO Via Rivioni, 27/A – Branzi (Bg) |
| CATTANEO IVANO Via Cambrembo, 20/B – Valleve (Bg) | CATTANEO PAOLINO Via Magada, 11 – Foppolo (Bg) |
