L’AGRICOLTURA E I SUOI PRODOTTI
La famiglia Neri si dedica all’agricoltura nella zona di Valpiana dalla metà del secolo scorso e oggi, dopo tre generazioni, Elena si occupa personalmente dei 4.500 olivi, degli 1,2 ettari di vigna e dei 9 appartamenti dell’agriturismo, portando avanti una lunga tradizione fatta di amore e rispetto per la natura.
Per la nostra famiglia l’agricoltura non rappresenta soltanto un’attività economica ma anche e soprattutto uno stile di vita, un modo per tramandare un patrimonio agronomico e culturale unico nel suo genere e per rinnovare il patto con la natura stretto dai nostri che ancora oggi ci permette di vivere in un’oasi verde, salubre e pacifica
Giorno dopo giorno diamo alla terra ciò di cui ha bisogno per restituirci dei prodotti salutari e di ottima qualità e che rispecchiano in pieno la cura e la dedizione che da anni mettiamo nel nostro lavoro.
IL VINO
L’Azienda Agraria Tesorino è socia della Strada del Vino e dei Sapori di Massa Marittima, fin dal momento della sua creazione, nel 1998; l’anno successivo la vecchia vigna venne sostituita da una nuova e più grande da cui oggi nascono i nostri due vini, Sovescio e Tesorino.
L’OLIO TESORINO La produzione dall’approccio totalmente naturale, fa affidamento sull’esperienza accumulata nelle generazioni dalla famiglia Neri e dalla dedizione con cui Elena, agronoma e degustatrice ufficiale, segue tutte le fasi di produzione, per un prodotto la cui qualità ci è stata riconosciuta più volte negli anni.
Per gli ospiti, ogni settimana vengono organizzati dei tour e brevi lezioni di degustazione per introdurli ai metodi di produzione del nostro olio e aiutarli a conoscerlo ed apprezzarlo al meglio
