Per noi del Consorzio Casalasco del Pomodoro riunire coltivatori e produttori di pomodoro significa offrire al consumatore la certezza di un prodotto di qualità, perché realizzato applicando rigorosamente norme e controlli in ogni fase produttiva. La nostra mission è quella di affiancare clienti, partner e marchi per mettere a punto un’ampia gamma di prodotti nati nel rispetto della natura e dei suoi tempi.
Tanti sono gli utilizzi del pomodoro in cucina, forte è il suo potenziale creativo. Noi del Consorzio ci impegniamo in ogni fase della filiera affinché non solo la qualità sia invariata, ma migliori – grazie al lavoro di ricerca e sviluppo compiuto dai nostri laboratori – nel tempo. Ecco perché ci siamo impegnati – e continueremo a farlo – ad essere un punto di riferimento per una produzione consapevole, attenta e responsabile: rispettiamo il territorio, conosciamo l’origine dei nostri pomodori, ne curiamo ogni fase di coltivazione e trasformazione perché crediamo che l’attenzione e la salvaguardia della qualità siano l’unica strada per preservare la tradizione del pomodoro italiano, la sua importanza nella nostra dieta.
