Via Privata Fioruzzi, 1 29019 SAN GIORGIO PIACENTINO (PC) Tel. 0523 371421 Fax. 0523 379185 www.dafal.it Commerciale1@dafal.it Commerciale@dafal.it
L’inizio delle attività agro-industriali della nostra azienda risalgono alla prima metà del XIX secolo. Da allora, attraverso le esperienze maturate con iniziative imprenditoriali di diverse generazioni, tali attività si sono adeguate nel tempo all’evoluzione della situazione socio-economica del Paese. Lavorazioni diverse quindi, alcune ormai cessate, ma da tutte si percepisce il medesimo stimolo ispiratore che è rappresentato dal nostro stretto legame al territorio che ci circonda.
La SETA Tra le nostre prime attività una delle principali, anche se ormai cessata benché ne esistano tuttora le testimonianze architettoniche nella nostra azienda, sono state le filande per la trasformazione in seta dei bozzoli prodotti dalle larve (bachi da seta) che si nutrivano delle foglie dei gelsi.
I LATERIZI Altre attività legate all’epoca delle filande sono state le fornaci nelle quali, mediante l’utilizzo delle argille locali, venivano prodotti mattoni per l’edilizia.
Produzione
IL VINO La produzione viticola è ancora oggi operativa per la raccolta di uve pregiate del ‘Castello di Prato Ottesola’, nella zona del “Gutturnio”.
I POMODORI Siamo stati i primi in Europa, nel 1968, ad importare dagli U.S.A. le macchine per la raccolta meccanica che ancora oggi vengono usate da tutte le industrie di trasformazione del pomodoro.
LE BARBABIETOLE . . . e l’ALCOOL ETILICO La nostra attività di distillazione diretta è cessata, ma l’esperienza maturata attraverso anni di produzione ci permette di selezionare su diversi mercati i migliori fornitori di alcool etilico sempre di origine esclusivamente agricola che viene da noi successivamente denaturato, confezionato e distribuito in flaconi su tutto il territorio nazionale alla GDO. Negli ultimi anni abbiamo affinato la nostra gamma di prodotti a base di alcool etilico creando il cosiddetto COSMETICO che viene proposto sia tal quale (con gradazione a 90°) sia con lieve profumazione alla VERBENA (gradazione 70,5°) o alla COLONIA (gradazione 50°).
L’ ACQUA DEMINERALIZZATA Per uso domestico, ecc.
I PISELLI Dal 1961 la nostra azienda coltiva, raccoglie, trasforma e commercializza i piselli.
I LEGUMI Fagioli Borlotti, Bianchi di Spagna e Cannellini, Lenticchie, Soia, Ceci; che attualmente non vengono più effettuate, ad eccezione dei fagioli borlotti.
Le ESCHE per la pesca Abbiamo anche allestito una linea dedicata alla produzione di esche naturali per la pesca sportiva a base di grani di mais dolce. Questa gamma di prodotti è tuttora leader nel mercato ed è a tutti nota con il suo storico marchio PESCAVIVA.
Il MAIS DOLCE Nel 1971 abbiamo iniziato quella che è tuttora la nostra principale attività agro-industriale: la coltivazione e la trasformazione del mais dolce. Tutto il ciclo produttivo viene da noi effettuato in modo diretto a garanzia di massima freschezza e assolutamente privo di produzioni geneticamente modificate (OGM – FREE).
