I vini DOC prodotti nella cantina aziendale sono: Gutturnio Superiore, Gutturnio Riserva, Gutturnio Frizzante, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Barbera Frizzante, Bonarda Frizzante e Bonarda Dolce Frizzante, Malvasia Frizzante e Malvasia Dolce Frizzante, Ortrugo Frizzante, Pinot Grigio Rosè Frizzante, Sauvignon Frizzante, Vin Santo Vigna del Duomo e Spumante Brut Metodo Classico. Per garantire la tradizionale genuinità e tipicità dei vini ottenuti raccogliamo le uve al momento ottimale di maturazione, le trasformiamo direttamente in azienda con l’ausilio di moderne attrezzature e le mettiamo in bottiglia mediante processi di vinificazione che lasciano al vino tutte le sue componenti naturali dando origine a vini giovani, vivaci, freschi, profumati, unitamente a vini tranquilli maggiormente strutturati e affinati in botti di rovere.