L’azienda è specializzata da oltre 30 anni nella produzione di sottoli e sottaceti selezionati scrupolosamente all’origine. Le materie prime, provenienti dalle migliori zone agricole, subiscono un attento controllo e, dopo una meticolosa scelta, vengono avviate alle diverse fasi di lavorazione.
Il ciclo di produzione, che si avvale di una linea automatizzata fra le più moderne, è sottoposto a rigorosi ed adeguati controlli e, forte di una pluriennale esperienza artigianale, ha mantenuto intatto il gusto e il sapore delle tradizionali ricette italiane.
Il prodotto finito viene sottoposto ad ulteriori e specifiche analisi di laboratorio che ne grantiscono la conservazione e mantengono intatte le sue proprietà organolettiche.
La linea Prestige propone delle specialità sulla base delle ricette originali della Toscana e il prodotto è pronto per essere gustato al momento. Le preparazioni conservano la genuinità degli ingredienti e trasmettono profumi e sapori caratteristici della cucina regionale, apprezzata in tutto il mondo. Proponiamo delle specialità come i patè per preparare in poco tempo ottimi crostini o dei sughi saporiti per creare un primo piatto d’autore. La linea include anche dei contorni di primissima scelta come i funghi porcini in olio di oliva toscano.
La linea Conserve toscane offre prodotti di prima scelta selezionati esclusivamente sul territorio toscano ed aromatizzati con spezie ed erbette varie. Proponiamo una grande scelta di antipasti e fantasiosi contorni dagli aromi intensi che arricchiscono ogni piatto a base di carne e possono essere gustati anche solo con del pane fresco, ideale per chi preferisce un’alimentazione vegetariana.
I marchio Lombardi offre una grande scelta di varietà per ogni singolo genere di prodotto. La linea è caratterizzata, oltre alla eccellente qualità e freschezza degli ingredienti, da un’ampia gamma di prodotti in diversi formati che incontrano tutte le esigenze del consumatore, sia nell’ambito della gastronomia che a casa.
La linea CATERING rappresenta la nostra riposta alle esigenze della gastronomia, dei ristoranti, delle pizzerie, delle mense e strutture pubbliche. Proponiamo la qualità e la freschezza che ci caratterizzano, in delle confezioni progettate per risolvere tutte le necessità professionali.
I prodotti dell’orto:
Carciofini – small artichokes ● Funghi Porcini – mushrooms (Boletus) ● Champignons – champignons ● Champignons trifolati – paesan champignons ● Olive farcite – stuffed olives ● Ripieni per toast – stuffing for toast ● Insalata Romana – roman salad ● Pomodori secchi e semi secchi – dry and semi-dry tomatoes ● Melanzane – eggplants ● Giardiniera di verdure scelte – mixed pickles ● Antipasto di verdure selezionate – hors d’heuvre of vegetables ● Cetriolini – small cucumbers ● Cipolline – small onions ● Peperoni Lombardi – Lombardi peppers ● Peperoni rossi e gialli – red and yellow peppers ● Olive verdi e nere – green and black olives ● Insalatina capricciosa al naturale – natural salad “capricciosa” ● Cipolle rosse nostrali – red local onions ● Insalata di mare – sea food salad ● Capperi di Pantelleria – capers of Pantelleria ● Peperoncini ripieni di tonno o formaggio e acciuga – small peppers stuffed with tuna fish or cheese ● Grigliati: melanzane, peperoni, zucchine – grilled eggplants, peppers and zucchini ● Patè: olive verdi, olive nere – bruschetta – sughi crostino toscano – carciofi – pesto verde, pesto rosso – patè: green olives, black olives, bruschetta, crostino toscano, artichokes, green pesto ● Linea catering – catering line