Bacci Renzo è produzione di Pasta Fresca, Salse e Sughi e Primi Piatti dal 1969.
Dopo vari anni trascorsi nel settore alimentare, Renzo, aiutato dal padre e dal resto della famiglia, apre nel suo paese natale a Campi Bisenzio un negozio e laboratorio di pasta fresca.
La qualità e la freschezza dei prodotti danno subito i loro frutti, dopo due anni il negozio/laboratorio si amplia, Renzo si sposa e la moglie Marisa entra a far parte attiva della produzione, portando con il suo gusto e passione per la buona cucina una miriade di innovazioni, come le lasagne già pronte, le crêpes, i sughi e le salse in gran varietà.
Negli anni ’90 il negozio di vendita al pubblico viene ampliato e ristrutturato e Renzo con la moglie ed i figli continua ancora oggi a creare tante varietà ripiene di qualità e freschezza.