L’azienda. La Luigi Zaini S.p.A. è un’ Azienda dolciaria italiana, con sede a Milano. Produce e commercializza prodotti a base di cacao e a base di zucchero. Ha 180 dipendenti e 2 stabilimenti di produzione, l’originario e sede degli uffici in Via Imbonati a Milano e il più recente a Senago, nella Provincia di Milano ed una piattaforma logistica a Pavia. Prodotti e Distribuzione. L’Azienda presenta una gamma di prodotti particolarmente variegata, così come nella mission espressa dal suo fondatore agli esordi. I prodotti sono distribuiti sia attraverso la Grande Distribuzione che attraverso il canale Ho.Re.Ca. I prodotti Zaini sono distribuiti capillarmente su tutto il territorio nazionale ed esportatati in oltre 50 Paesi al Mondo. All’interno dei suoi prodotti Zaini ha come punta di diamante il cioccolato fondente extra Emilia, la cui preziosa ricetta è rimasta immutata nel tempo ed è oggi declinata in diverse occasioni di consumo, tutte destinate alla creazione di dolci al cioccolato. Altrettanto strategica è la linea di ovetti di cioccolato con sorpresa e di cioccolatini e praline per i quali è stata di recente lanciata la Linea Milano, un innovativo esempio di marketing territoriale di forte valenza internazionale. L’importante comparto dragees e caramelle, declinato in classiche, dure, ripiene, mou, gelée, balsamiche, si divide tra canale consumer (bambini, adulti, dietetiche) e ho.re.ca, con particolare riferimento al prodotto “cortesia”. Infine, ma non meno importante, Luigi Zaini S.p.A. è una delle poche aziende europee che ha ottenuto dal proprio Ministero della Salute l’autorizzazione a produrre caramelle farmaceutiche per conto terzi. Mission. La mission aziendale consiste nella scelta e nel controllo delle materie prime e dei processi produttivi, nella grande attenzione alla formazione e cura del personale, nella creatività profusa nello studio del packaging dei prodotti che godono di licenze prestigiose, nella scrupolosa attenzione e gestione della distribuzione, nella cura dei rapporti esistenti con l’estero e lo studio di nuovi mercati.
