Il food Made in Italy sempre più competitivo a livello internazionale Taglio del nastro con il Ministro del Made in Italy e delle Imprese Adolfo Urso e il Ministro dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste Francesco Lollobrigida. Lo studio dell’Università Cattolica: nel decennio 2013 – 2023 la crescita italiana nell’export agrifood è stata del...

Kinvit® é una preparazione alimentare vegetale, fermentata e stagionata a base di grano e legumi. Non é soia e non é seitan, ovvero non é fatta con gli ingredienti che comunemente si trovano nei prodotti disponibili sul mercato bio e vegan. Cosa significa? Soia e seitan – un preparato molto diffuso composto quasi completamente di...

Operazione tutta made in Italy: acquisita la startup delle innovative pappe fresche e frozen bio per lo svezzamento. Noale (VE), Gennaio 2021 VIS Industrie Alimentari, storica azienda italiana del mercato del frozen, acquista il 100% di Mamma M’Ama, l’innovativa startup fondata da tre mamme che per la prima volta in Europa ha lanciato la produzione...

La decisione di Fiere di Parma, come quella di Veronafiere che ha confermato la data di Vinitaly, ribadisce come il settore del food and wine sarà ancora una volta il driver per la ripresa dell’economia italiana Fiere di Parma conferma le date previste per l’edizione 2020 di Cibus: si terrà regolarmente dall’11 al 14 maggio....

In tempi di encefalogramma piatto per la crescita del PIL, una felice eccezione è rappresentata dall’agroalimentare italiano. Secondo stime ISTAT rielaborate dall’Osservatorio di TUTTOFOOD, nel 2018 il fatturato del settore ha raggiunto la soglia record di 140 miliardi di euro, con un incremento del 2,2% sul 2017. Le aziende (con almeno 10 addetti) sono 6.850...

Oltre 2.500 espositori già confermati con ulteriori richieste di registrazione Paesi più rappresentati: Spagna, Grecia, Cina, USA, Regno Unito, Paesi Bassi, Belgio, Francia, Corea del Sud, Slovenia, Portogallo, Ecuador, Vietnam, Macedonia Unica manifestazione food italiana con il riconoscimento ufficiale dello USDA Debuttano le nuove aree TUTTOWINE, TUTTODIGITAL, TUTTOKOSHER e TUTTOHALAL Fitto palinsesto di eventi in...

Le principali dinamiche dell’alimentare nel largo consumo Abstract In presenza di segnali di rallentamento a livello macroeconomico in finale di anno, come si è chiuso il 2018 in termini di andamento delle vendite e tendenze di acquisto nella distribuzione organizzata? Nel tracciare un primo consuntivo, la ricerca Le principali dinamiche dell’alimentare nel largo consumo, promossa...

Una formula innovativa che completa l’offerta fieristica esistente presentando il vino nel contesto di una manifestazione multisettoriale altamente internazionalizzata Un’opportunità unica per aziende vitivinicole, imbottigliatori e distributori di vino e superalcolici di incontrare visitatori professionali e buyer profilati interessati al food & beverage di qualità provenienti dai più promettenti mercati mondiali Spazio-evento L’Enoteca di TUTTOWINE...

Debutta TUTTOWINE, il nuovo concept dedicato al vino in collaborazione con UIV – Unione Italiana Vini, e si consolida Retail Plaza, l’appuntamento dedicato alla distribuzione moderna; TUTTOFOOD partner primario di Milano Food City 2019 con un proprio palinsesto di eventi TUTTOFOOD si rafforza quale hub internazionale per l’incontro domanda-offerta con l’endorsement dello USDA, già oltre...

In occasione del Natale, ai foodie il salumificio parmense propone alcune referenze speciali: il focus è sui salami della Food Valley, come Salame Felino IGP e Strolghino di Culatello, e su uno stagionato tipico come il fiocco di prosciutto. A queste referenze sono abbinati omaggi di grande utilità in cucina, come coltelli, taglieri, grembiuli e...