Folea nasce da un’idea della P&T Consulting, la prima società di consulenza integrata, specializzata nei settori Gluten Free e Free From, per puntare alle nuove esigenze di mercato e per soddisfare coloro che ricercano in un prodotto il benessere salutare senza rinunciare al piacere di un gusto genuino e fragrante, mantenendo un focus sulla continua...

Tentazioni Pugliesi, azienda di produzione di prodotti da forno, con particolare attenzione sulla produzione di taralli, ha fatto della qualità e del rispetto delle tradizioni il proprio credo che ha permesso di posizionarsi tra i maggiori produttori italiani di taralli. Presenti nelle maggiori catene distributive della GDO Italiana con i propri brand: Tentazioni Pugliesi, Tara’,...

In the heart of Rome, a few steps from Castel Sant’Angelo, the Forno Pasticceria Colapicchioni has been offering its customers high quality confectionery and bakery products for over eighty years. The tradition, experience and creativity of Angelo Colapicchioni, master of craftsmanship, offer flavors of other times every day. Scegliamo da sempre ingredienti di prima qualità,...

La nostra storia inizia nel 1999 quando, dopo molti anni d’impegno nella storica pizzeria “La Ciacolada”, Gerardo e suo padre Michele intraprendono una nuova sfida: portare il sapore e i profumi della loro pizzeria nelle case di tutti. Nel territorio nazionale deteniamo il 41% del mercato (Fonte: IRI Information Resources Inc. 2019) ed il 60%...

Evolutia® è il nuovo brand di Deimos Food, nasce dall’idea di “evoluzione” del concetto di bakery, attraverso lo studio e la conoscenza della combinazione di diverse materie prime e della loro applicazione tecnica finale. Cosa fa Evolutia®? • Sviluppa miscele funzionali per il settore bakery che possano risolvere le problematiche più comuni legate alla produzione...

I taralli sono uno dei sapori più fragranti della Puglia. Ma non sono tutti uguali. All’occhio possono sembrare simili, interscambiabili ma è al gusto che si rivelano. I Fragrantini® si distinguono per la loro inimitabile fragranza. Il segreto sta nel lievito Madre e nella lenta lievitazione: forma tonda e superficie rugosa, con un gusto e...

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L’industria Molitoria Mininni srl avvia la sua attività nel settore della molitura del grano duro nel 1877 in Puglia, precisamente ad Altamura, una delle zone più importanti d’Italia nella coltivazione del grano duro e rinomata per il suo ormai celebre pane di Altamura DOP. Da allora si sono succedute cinque generazioni e tutte hanno mantenuto...

In questa situazione di emergenza, Oro Saiwa riconferma il suo voler essere a fianco degli italiani e decide di  scendere in campo al fianco della Croce Rossa, in prima linea nella battaglia contro il Coronavirus con il progetto “Buona Colazione con Oro”. Attraverso questa iniziativa Oro Saiwa donerà migliaia di colazioni ai volontari della Croce...

Dal 1929 Molino Magri si occupa della produzione di farine e miscele speciali per panificazione, pasticceria e pizzeria e industria.PIZZAPLUS è la linea di farine e miscele studiata per la produzione di uno dei prodotti più amati della cucina italiana: la pizza.Questa gamma di prodotti consente di realizzare qualsiasi tipo di pizza con semplicità e...