Fondata nel 1985 a Bellino, in alta Valle Varaita a 1500 metri d’altitudine, Valverbe nasce in un ambiente incontaminato dove uomo e natura convivono in armonia. Dedicata alla coltivazione, essiccazione e trasformazione di piante officinali da agricoltura biologica, ha oggi sede a Melle, nella media Valle Varaita. Conosciuta per le sue Tisane di Montagna, Valverbe...

Nel settore Food, l’innovazione più efficace non è mai il risultato di un singolo attore, ma il frutto di competenze che si incontrano e si completano. La complessità dei mercati, l’evoluzione delle esigenze dei consumatori e l’attenzione crescente verso funzionalità e qualità rendono la collaborazione un elemento chiave nello sviluppo di nuovi ingredienti. È in...

Nel 1397, Gian Galeazzo Visconti, Signore di Milano, in una lettera indirizzata al Podestà di Voghera, ordinava per Natale ‘’uno zebro grande de mostarda de fructa cum la sanavra”. Questa è una delle prime testimonianze della Mostarda di Frutta Lombarda. Sanavra in dialetto cremonese è il nome della senape e per traslato, si chiama Sanavra...

Da oltre sessant’anni portiamo avanti una tradizione fatta di gusto, ricerca e innovazione. Nati come azienda familiare specializzata in brodi granulari, insaporitori e basi culinarie, nel 2010 abbiamo scelto di compiere un passo decisivo: separare le due linee produttive per i canali Retail e Ho.Re.Ca, per dare vita a una divisione interamente dedicata ai professionisti...

Nel panorama delle soluzioni culinarie moderne, crediamo che il brodo concentrato rappresenti una vera evoluzione: un prodotto capace di racchiudere tutta la sostanza e l’aromaticità degli ingredienti scelti, in un formato pratico e ricco di gusto. Da sempre, in Well Alimentare, lavoriamo per creare soluzioni che uniscano qualità, semplicità e autenticità, pensate per facilitare la...

Il Consorzio Coralis – piccola distribuzione organizzata – nato per offrire anche a piccoli imprenditori indipendenti i vantaggi di una organizzazione distributiva moderna, dopo aver compiuto vent’anni, apre un nuovo e inedito capitolo con le sue collezioni a marchio privato: VerdeBlu, Bontò, Todo e Bontà Artigiana. Bontò è una selezione di prodotti alimentari per la...

Sapientemente lavorata per essere miscelata ma anche gustata liscia, combinata con sfumature di sapori unici, la gamma Kinley offre qualcosa di comfortevolmente familiare ma anche inaspettato, ricco e rinfrescante. Creata con note aromatiche, botaniche e di frutta, con erbe distintive, fiori e spezie per comporre aromi unici. Il 2025 segna un’importante novità per il brand,...

L’azienda Masiello Food dispone di un Laboratorio Controllo Qualità attrezzato di una strumentazione accurata e qualificata, che mira a garantire la sicurezza alimentare e la salute del consumatore tenendo sotto controllo le principali fasi del processo produttivo. La Dott.ssa Arianna Rita Cristiano, Responsabile del Laboratorio qualità, effettua costantemente verifiche interne capaci di monitorare parametri fondamentali...

Nel cuore del Mediterraneo, dove il vento racconta storie di popoli antichi e il mare abbraccia la terra, l’Azienda Agricola Emanuela Bonomo coltiva e celebra la biodiversità di Pantelleria. Su un’isola vulcanica dal fascino arcaico, tra muretti a secco, terrazzamenti scoscesi e il profumo del mare, questa realtà agricola coniuga tradizione e innovazione, nel rispetto...

Dal 1742, Molino Bertolo coniuga tradizione e tecnologia per offrire farine di alta qualità, rispettando l’ambiente e le esigenze del mercato. Può raccontarci le origini di Molino Bertolo e come la vostra tradizione familiare ha influenzato l’evoluzione dell’azienda? Molino Bertolo nasce nel 1742 a Castello di Godego. Nei primi anni del ‘900, Virginio Bertolo, dopo...