La “The Garda Egg Co.”, azienda agricola specializzata nella produzione di uova biologiche di alta qualità naturalmente colorate ottenute da razze speciali, si trova nel comune di Lazise, in provincia di Verona, sulla sponda orientale del Lago di Garda. Il territorio è caratterizzato da un clima sub-mediterraneo ideale per l’allevamento all’aperto. Sono stati inoltre stabiliti...

In casa Pennisi, la pasticceria siciliana è la tradizione di famiglia. Abbiamo iniziato oltre trenta anni fa in un tranquillo paesino alle pendici dell’Etna. Oggi il nostro nome è conosciuto anche all’estero, ma non abbiamo smesso di svegliarci presto e di lavorare con passione. Siamo orgogliosi di essere degli artigiani e ci sentiamo i custodi...

Trevalli Cooperlat è una società cooperativa agroalimentare di secondo grado dinamica e moderna, che in sessantanni anni ha costruito un modello imprenditoriale innovativo in grado di realizzare un rilevante disegno strategico, posizionandosi tra i primi gruppi lattiero-caseari italiani. Le 11 cooperative socie sono dislocate in 7 regioni e la sede principale è a Jesi (AN)...

L’azienda di formaggi di montagna trasforma la presenza a Cibus in un’esperienza stellate Non un semplice stand, ma un Temporary Restaurant: in occasione dei suoi primi 120 anni, Bergader sceglie di partecipare a Cibus 2022 (Parma, 3-6 maggio) in grande stile. In una cucina allestita appositamente, lo chef stellato Riccardo De Pra delizierà gli ospiti...

Bergader’s story begins in 1902 in the alpine village of Waging am See, where Basil Weixler works passionately in his dairy, stocking up on the best milk from the surrounding pastures. The name Bergader – literally “mountain vein” – tells the origin of this cheese, produced on the Bavarian high peaks with high quality milk....