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Tenuta Pozzi: Funghi Shiitake

Tenuta Pozzi è il principale produttore italiano di funghi shiitake, sotto un impianto fotovoltaico vengono coltivati i funghi in simbiosi con i pannelli solari. visitando il sito www.tenutapozzi.it viene spiegato tutto il ciclo produttivo.

Il prodotto fresco viene trasformato in deliziosi sott’oli conservati in olio di oliva ed olio di cartamo. A catalogo oltre alla linea in vasetto per retail vi è la linea catering in buste e latta.

Lo shiitake è un fungo dalle importanti proprietà salutistiche di origine millenaria.

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  • Categorie
Cibo, Frutta e verdura
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