Dal mondo delle conserve arriva una novità: le etichette rivoluzionarie che indicano i tempi di cottura per i pomodori, proprio come per la pasta, per valorizzare ogni varietà e le specifiche peculiarità di uno dei simboli iconici del Made in Italy. Sapevamo già quanto questo aspetto fosse importante per la pasta, ma ora lo stesso...

Coati è specializzata nella produzione di salumi di alta qualità, in particolare prosciutti cotti, pancette, speck, salami e altre referenze di alta gastronomia. Sono tre i fratelli oggi a conduzione dell’azienda – Beatrice, Giampaolo e Federica – e quattro le generazioni di esperti in salumeria che si tramandano le migliori tradizioni. Sempre attenta a proporre...

Una passata speciale, fatta con i pomodori che maturano al sole di Puglia, raccolti dai nostri agricoltori e subito lavorati da mani esperte solo nei mesi di agosto e settembre. La Passata di Puglia di Rossogargano ora è disponibile nel formato da 690 gr. in una pratica bottiglia in vetro. Descritta come dolce e saporita,...

Fin dagli anni ‘80 Stefania Calugi ha portato nel mondo prodotti italiani di eccellenza. Oggi l’azienda è presente in oltre 40 paesi, mantenendo inalterato l’altissimo livello qualitativo della propria attività di produzione, maturando un catalogo di oltre 200 referenze tra prodotti al tartufo e funghi – core business dell’azienda – e specialità toscane. Stefania e...

OP Frutthera Growers, l’azienda di Scanzano Jonico (Matera) titolare del brand Nicofruit e del celebre marchio Fragola Matera®, non scende a compromessi quando si tratta di rispettare e soddisfare i consumatori. In Fragola Matera®, infatti, i tre requisiti a cui il consumatore dà più valore – gusto, salubrità e sostenibilità – sono esaltati all’ennesima potenza....

Kinvit® é una preparazione alimentare vegetale, fermentata e stagionata a base di grano e legumi. Non é soia e non é seitan, ovvero non é fatta con gli ingredienti che comunemente si trovano nei prodotti disponibili sul mercato bio e vegan. Cosa significa? Soia e seitan – un preparato molto diffuso composto quasi completamente di...

DALLA PASSIONE DI UN PIONIERE NASCE LA PIANTAGIONE DI ALOE ARBORESCENS DI ENERGIA DELLE PIANTE La passione per le piante officinali e i prodotti che se ne possono ricavare – integratori, nutraceutici, cosmetici – ha portato il dottor Pietro Rossi, perito chimico e laureato in farmacia, a realizzare un sogno, un’azienda di coltivazione e produzione....

Tre nuove referenze segnano l’ingresso di Sardanelli, brand appartenente all’azienda Intertonno s.r.l, in un mercato tra quelli di maggiore tendenza in Italia, quello dei sughi pronti. L’azienda, che vanta una tradizione secolare nella lavorazione e commercializzazione di prodotti ittici ha da poco presentato tre sughi pronti a base di pesce: un sugo pronto al Nero...

L’azienda di Tartufi Stefania Calugi da oltre 30 anni è specializzata nella lavorazione e vendita di tartufi freschi e prodotti al tartufo. Valorizzando la sua terra, Stefania Calugi realizza ricette tipiche della tradizione toscana, ma anche prodotti innovativi che permettono di provare il tartufo con ogni pietanza accostandolo ad ogni sapore dal dolce al salato....

Fonte di ispirazione per numerosi artisti, scrittori e poeti, è stata da sempre descritta come un Isola di meravigliosa bellezza e Patrimonio del mondo. Giovanni Pascoli cosi la descrive: “Di fronte m’eri Sicilia, o nuvola di rosa sorta dal mare! E nell’azzurro un monte: l’Etna nevosa. Salve o Sicilia! … Io era giunto dove giunge...