GustArte Italia è un progetto 100% Gusto e Qualità che valorizza il nostro latte trasformandolo in formaggi di alta qualità essendo certificato 100% da allevamenti lombardi ed emiliani. Inoltre GustArte Italia si impegna a sostenere l’agricoltura e l’economia locali e il consumo del prodotto territoriale. È attenta alle esigenze di tutti offrendo prodotti unici come...

«Esperienza e rispetto per la tradizione, ma anche avanzata professionalità e apertura al futuro: questi i valori che guidano Carozzi Formaggi, che da oltre cinquant’anni produce i migliori formaggi tipici DOP della Valsassina e della Lombardia».La storia di Carozzi Formaggi prende il via nel 1960 in Valsassina, per iniziativa di Aldo Carozzi. Nel corso degli...

Ferrari G. Industria Casearia riconosce pubblicamente il merito ai propri collaboratori e ai lavoratori della filiera alimentare nel garantire i prodotti Ferrari nei supermercati. Ossago Lodigiano, 27 marzo 2020 – In questo momento di difficoltà generale senza precedenti, Ferrari G. Industria Casearia – realtà del lodigiano che dal 1823 è vicina agli italiani producendo e...

Oltre un secolo di storia e la qualità della propria gamma prodotti rendono Bergader un brand di grande prestigio nel panorama internazionale.Dal 1902 – quando a Waging Basil Weixler avviò un piccolo caseificio di paese – l’azienda bavarese giunta alla quarta generazione ha continuato a perfezionare le tecniche di produzione, senza permettere che la modernità...

Focus sulla biodiversità della Dop, esposizione della collection “Premi Pregiati”, lancio della nuova policy del Consorzio sull’utilizzo del prodotto come ingrediente in prodotti alimentari composti, elaborati o trasformati. Il Consorzio Parmigiano Reggiano parteciperà a Cibus Connect, il format innovativo per lo sviluppo internazionale del Made in Italy Alimentare che si terrà a Parma dal 10...

Esperti e retailer internazionali ai convegni – Due grandi aree showcooking vicine alle Buyers Lounge – Il Cibus Innovation Corner e lo Start Up Lab Aprirà mercoledì 10 aprile la fiera Cibus Connect, che rimarrà allestita fino all’11 aprile. 900 marchi, 700 espositori, 10.000 operatori e buyer attesi, di cui 3.000 dall’estero, 500 nuovi prodotti...

32 i Paesi già confermati con in testa Spagna, Grecia, Portogallo, Usa, Regno Unito e Cina Unica manifestazione food italiana con il riconoscimento formale del Dipartimento dell’Agricoltura del Governo Americano per il contributo all’export del Paese Nasce Evolution Plaza, spazio dedicato al digitale, e debuttano nuove aree merceologiche TUTTOFOOD, in programma a Fiera Milano dal...

Caseificio Palazzo il nostro impegno quotidiano è produrre, con il marchio Murgella, formaggi di qualità con materie prime selezionate e garantite. La famiglia Palazzo, alla terza generazione, lavora ogni giorno prodotti caseari tipici pugliesi che sono espressione autentica di una cultura gastronomica territoriale, quella della Murgia barese, da sempre attenta ai valori nutrizionali come alla...

Argiolas Formaggi, industria casearia all’avanguardia nel settore della produzione di formaggi tipici sardi, utilizza esclusivamente latte di pecora e capra locale. È da sempre attenta alla salvaguardia ambientale e alla promozione di uno sviluppo sostenibile, ed è per questo ha scelto come soluzione energetica il GNL di Liquigas. Il Gas Naturale Liquefatto è la soluzione...

Dal latte fresco dell’Alta Pusteria nasce il formaggio Montagna Alto Adige Superior di Latteria Tre Cime. Uno dei segreti della bontà dei formaggi di Latteria Tre Cime è il tempo: non solo quello scandito dalla natura incontaminata della Val Pusteria ma anche quello delle cantine, dove ogni singola forma riceve il tempo necessario per maturare...