Il 2021 si preannuncia un anno im- portante per Pistacchio S.p.a., realtà brontese specializzata – come il suo nome suggerisce – nella lavorazione di pistacchio, nocciola e frutta a guscio. L’azienda infatti, famosa per la produzione di semilavorati al pistacchio di qualità, ha deciso di commercializzare i suoi prodotti finiti a marchio Marullo, nome noto alle industrie gelatiere e dolciarie di tutta Italia.
Due le linee concepite in tale senso, una diretta al settore Ho.Re.Ca. e una concepita per la GDO. E proprio questa seconda gamma è stata annun- ciata, pochi mesi fa, da una campagna televisiva avvincente e ritmata che ha introdotto al grande pubblico le sue referenze principali: il Pesto di Pistacchio, la Crema di Pistacchio spalmabile e il Paté di Pistacchio in tubetto. Tre vere e proprie eccellenze gastronomiche, pensate per dare un tocco made in Sicily, a ogni tipo di preparazione dolce o salata, dai piatti più elaborati agli antipasti più veloci, passando per dessert e snack di sicuro successo.
La crema di pistacchio, regina del mondo dolciario, è ideale come farcitura di golose preparazioni dolciarie, sebbene sia buonissima anche da sola, spalmata su una semplice fetta di pane.
Il pesto di pistacchio, apprezzatissimo con la pasta, è sempre più impiegato per piatti salati di rara raffinatezza, dando loro un sapore deciso e cremoso. Il patè di pistacchio, indicato soprattutto per antipasti e finger food, rappresenta un vero concentrato di gusto, capace di dare vita a delizie insuperabili. Ogni referenza è frutto di un attento, quasi maniacale, controllo di filiera, effettuato sin dall’ingresso della materia prima in azienda.
La strumentazione HPLC, le analisi microbiologiche, i test colorimetrici ed il check finale a raggi X, consentono alla Pistacchio S.p.A. di garantire sempre la qualità del prodotto e la sicurezza alimentare. Per tale motivo la linea Marullo dedicata alla G.D.O., promette di superare la concorrenza in bontà e qualità, offrendo ai propri consumatori prodotti eccellenti e qualitativamente certificati.