il futuro nel tuo piatto, per un domani più verde e sostenibile.
La linea Food Evolution è il frutto della passione della famiglia Musacchio che ha ideato una nuova gamma di alimenti a base vegetale di altissima qualità, realizzati con una nuovissima tecnologia che permette di ricreare la stessa texture della carne ed il medesimo gusto. Nella fattispecie straccetti gusto pollo, dadini gusto pancetta e spezzatino alle erbe gusto manzo.
Alternative completamente vegetali al consumo della carne che, grazie alle loro proprietà nutrizionali bilanciate, possono essere considerate uniche in Italia e non solo. Finalmente niente più prodotti mollicci o spugnosi, ma uno splendido alimento assolutamente identico ad un “pollo fritto” o una “pancetta croccante”. L’idea è nata con lo scopo di sollevare il pianeta da pratiche produttive oramai insostenibili, favorire la salute delle persone, evitare la sofferenza di molti animali e ridurre il surriscaldamento globale.
I Musacchio, vegetariani da oltre 30 anni e con una vasta esperienza nella gestione di ristoranti veggie, hanno anche pubblicato una serie di best-seller di cucina vegetariana e vegana venduti in tutto il mondo. Hanno scelto la verde Umbria per il loro stabilimento produttivo, essendo questa regione culla del loro pensiero finalizzato al rispetto dell’ambiente. Così hanno dato vita a prodotti 100% vegetali, vegani, senza glutine, altamente proteici, con pochi grassi e carboidrati e veloci da cucinare. Per la prima volta, prodotti che possono vantare una “clean label” grazie ad un’ ingredientistica cortissima ed una completa assenza di conservanti di alcun tipo.
Niente più diatribe e litigi tra vegani ed onnivori, ma dei prodotti che possono finalmente soddisfare tutti i palati e le varie esigenze etiche ed ambientali. Dopo la partecipazione a Casa Sanremo 2020 Food Evolution è sbarcata nei supermercati Esselunga!
Oggi però, dopo mesi di “Lock down”, la Food Evolution sta portando avanti i suoi progetti di rapida espansione nel mercato italiano e su quello internazionale ove ha stretto nuovi accordi commerciali. La rete distributiva è stata finalizzata e si sono sviluppati nuovissimi prodotti che a breve saranno lanciati in un mercato che è sempre di più alla ricerca di innovazione e qualità in questa categoria merceologica in costante espansione. Lo scopo ed il piacere di Food Evolution è proprio quello di poter proporre al cliente finale, sia esso Retailer (165 g ) sia operante nel settore Food Service (2kg) sempre nuovi prodotti e sempre un passo avanti alla concorrenza. Si sta inoltre lanciando un piano marketing massiccio così da affiancare all’espansione commerciale la corretta informazione nei confronti di questi nuovi prodotti.
“Non possiamo svelare ancora niente ma a breve contiamo di rimuovere il velo del mistero” le parola del CEO Alberto Musacchio .
