Dal mondo delle conserve arriva una novità: le etichette rivoluzionarie che indicano i tempi di cottura per i pomodori, proprio come per la pasta, per valorizzare ogni varietà e le specifiche peculiarità di uno dei simboli iconici del Made in Italy. Sapevamo già quanto questo aspetto fosse importante per la pasta, ma ora lo stesso...

Nel cuore dell’Emilia, una regione italiana rinomata per la sua ricchezza gastronomica, Industrie Montali prospera fin dal lontano 1910, rappresentando un vero e proprio baluardo della trasformazione dei prodotti agricoli. La scelta di specializzarsi nel tempo nella lavorazione di pomodori 100% italiani, con una meticolosa selezione degli ingredienti, ha permesso all’azienda di eliminare completamente conservanti...

Coati è specializzata nella produzione di salumi di alta qualità, in particolare prosciutti cotti, pancette, speck, salami e altre referenze di alta gastronomia. Sono tre i fratelli oggi a conduzione dell’azienda – Beatrice, Giampaolo e Federica – e quattro le generazioni di esperti in salumeria che si tramandano le migliori tradizioni. Sempre attenta a proporre...

Una passata speciale, fatta con i pomodori che maturano al sole di Puglia, raccolti dai nostri agricoltori e subito lavorati da mani esperte solo nei mesi di agosto e settembre. La Passata di Puglia di Rossogargano ora è disponibile nel formato da 690 gr. in una pratica bottiglia in vetro. Descritta come dolce e saporita,...

Fin dagli anni ‘80 Stefania Calugi ha portato nel mondo prodotti italiani di eccellenza. Oggi l’azienda è presente in oltre 40 paesi, mantenendo inalterato l’altissimo livello qualitativo della propria attività di produzione, maturando un catalogo di oltre 200 referenze tra prodotti al tartufo e funghi – core business dell’azienda – e specialità toscane. Stefania e...

Il Tonno Rosso del Mediterraneo è il nuovo protagonista indiscusso in casa Sardanelli, che per il terzo anno consecutivo amplia la sua offerta con prodotti in grado di soddisfare i palati dei consumatori più esigenti lanciando tre nuove referenze: filetti di tonno, bottarga e ventresca. Brand appartenente all’azienda Intertonno Srl, Sardanelli lavora e commercializza prodotti...

OP Frutthera Growers, l’azienda di Scanzano Jonico (Matera) titolare del brand Nicofruit e del celebre marchio Fragola Matera®, non scende a compromessi quando si tratta di rispettare e soddisfare i consumatori. In Fragola Matera®, infatti, i tre requisiti a cui il consumatore dà più valore – gusto, salubrità e sostenibilità – sono esaltati all’ennesima potenza....

Kinvit® é una preparazione alimentare vegetale, fermentata e stagionata a base di grano e legumi. Non é soia e non é seitan, ovvero non é fatta con gli ingredienti che comunemente si trovano nei prodotti disponibili sul mercato bio e vegan. Cosa significa? Soia e seitan – un preparato molto diffuso composto quasi completamente di...

DALLA PASSIONE DI UN PIONIERE NASCE LA PIANTAGIONE DI ALOE ARBORESCENS DI ENERGIA DELLE PIANTE La passione per le piante officinali e i prodotti che se ne possono ricavare – integratori, nutraceutici, cosmetici – ha portato il dottor Pietro Rossi, perito chimico e laureato in farmacia, a realizzare un sogno, un’azienda di coltivazione e produzione....

Come suggerisce il nome, la storia dell’azienda di famiglia inizia negli anni ‘60 sul Passo della Mendola e prosegue dal 1984 fino ai giorni nostri a Termeno sulla Strada del Vino. Il fondamento fu posto da Roberto Larcher, un commerciante che viaggiava da un paese all’altro con il suo furgone Volkswagen vendendo generi alimentari. Quando...