Via del Ciclamino, 15 37051 Bovolone, Verona (VR) Tel. 045 7103900 Fax. 045 6900241 www.risocremonesi.com cremonesi@risocremonesi.com La famiglia Cremonesi crede ancora nella buona e sana cucina di una volta, quella fatta utilizzando ingredienti semplici e genuini, per poter portare in tavola cibi autentici e saporiti. “La catena della qualità non deve esaurirsi in azienda ma...

c/o Super Ottone Market di Traverso A. Via Roma, 14 29026 OTTONE (PC) Tel. 0523 930279 Fax. 0523 967114 www.anticomulinodiottone.it info@anticomulinodiottone.it La storia dell’Antico Mulino di Ottone, così come lo vediamo oggi, nasce nel 1990, quando Alessandro Traverso approdò in Valtrebbia dalla vicina Liguria, con il suo bagaglio di esperienza pasticcera, professionalità e voglia di...

Via Luigia Repetti, 20 – La Verza 29122 PIACENZA Tel. 0523 554245 Fax. 0523 559327 www.pastificiofontana.it info@pastificiofontana.it Il Pastificio Fontana è presente sul mercato della pasta fresca dal 1960. La sua attività è stata caratterizzata, fin dal principio, da una ricerca dell’ alta qualità, ottenuta partendo dalla selezione di materie prime completamente naturali e rigorosamente...

Via Pascoli, 6 29010 PONTENURE (PC) Tel. 0523 510145 Fax. 0523 510353 www.panela.it vendite@sanebonta.it Nasce nel 1972 come società di importazione di caffè, cacao e gomma, ed è proprio durante i frequenti viaggi nell’America Latina che il fondatore, il dott. Claudio Consoli, s’innamora di una delizia che producono in Colombia, un tipo di zucchero di...

Via Galilei, 11/13 Loc. Gariga 29027 PODENZANO (PC) Tel. 0523 042411 Fax. 0523 524931 www.lapizzapiuuno.it info@lapizzapiuuno.it www.facebook.com/lapizzapiuuno   L’impegno per la qualità è il nostro ingrediente in più. La nostra azienda nasce nel 1996 dalla passione del suo fondatore per la produzione artigianale e la qualità. L’idea alla base era di unire la bontà e la...

Via Ungaretti, 7 29029 RIVERGARO (PC) Tel. 0523 952742 Fax. 0523 952735 www.rebecchi.com info@rebecchi.com L’azienda è leader nel settore delle decorazioni per torte, nella produzione del succo di limone, olii aromatizzati, aceti, ed erbe aromatiche,spezie e pop corn. Gli eccellenti risultati ottenuti sono da attribuire alla scelta riuscita di una strategia imprenditoriale efficace sempre supportata...

Via Leopardi 29 Loc. Veggioletta (PIACENZA) Tel. 0523 490283 www.cierregastronomia.it info@cierregastronomia.it La nostra Ditta opera dal 1982 nel settore della pasta fresca e di tutti i prodotti di gastronomia calda, con scelta delle materie prime di alta qualità.

Dal 13 al 17 luglio full immersion insieme al Doctor Chef per formare la figura del “Mastro Pastaio” Genova, 25 giugno 2015 – Il food è certamente una delle bandiere del Made In Italy, un settore che in questi mesi di Expo sta godendo di grande attenzione a livello internazionale. Ma quel che fa la...

Zini Prodotti Alimentari si presenta anche quest’anno sui blocchi di partenza della Maratona 10K di Monza, in programma sabato 16 e domenica 17 maggio 2015. Per l’occasione sarà allestito il consueto “pasta corner con show-cooking” dedicato ad atleti e curiosi … amanti della buona cucina! In aggiunta, giovedì 7 maggio alle 19.00 Zini è stata...

Una ricetta firmata Davide Oldani Ingredienti per 4 persone Per Riso di Pasta: 280 g Riso di Pasta 3 L. acqua bollente e salata 40 g burro bianco ( 30 g acqua acidulata e 15 g burro) Per la salsa di acciughe: 50 g acciughe sott’olio scolate 20 g acqua 10 g olio extra vergine...