Cantina Sociale di Vicobarone – Migliori uve e vinificazione tradizionale

Nata nel 1960 a Vicobarone di Ziano Piacentino nel cuore della Val Tidone, la Cantina di Vicobarone conta attualmente circa 250 soci viticoltori che le conferiscono la migliore selezione di uve provenienti dalle zone DOC di Colli Piacentini e dell’Oltrepo’ Pavese. Le migliori uve, la vinificazione tradizionale secondo metodo di fermentazione naturale, l’utilizzo di attrezzature e metodi all’avanguardia, il tutto unito alle sapienti cure di viticoltori ed enologi, consentono di ottenere prodotti di elevata qualità. Il vino della Cantina di Vicobarone è espressione del territorio ed eccezionale veicolo di cultura per una provincia con due volti differenti: da un lato la nebbiosa Bassa padana, lungo il grande fiume Po, dall’altro la collina con le fresche valli punteggiate da borghi, ville e castelli. Una qualità che è in costante crescita ma che si fonda sul rispetto delle caratteristiche della tradizione e della tipicità del territorio che costituiscono il “segreto” dei prodotti offerti. La cantina ha continuato in questi anni un cammino di sviluppo sul piano della qualità, che l’ha portata a raggiungere ottimi risultati sia in termini di gradimento sul mercato, che di riconoscimenti nazionali e internazionali. Continua dunque la crescita in termini di qualità, che sta coinvolgendo i vitivinicoltori piacentini portandoli a cimentarsi con produzioni molto complesse da proporre sul mercato italiano ed estero. La Cantina di Vicobarone è impegnata nella valorizzazione dei vitigni autoctoni, nella difesa della biodiversità, nel rispetto dei tempi della natura e della lavorazione dell’uva, che ancora oggi scandiscono i ritmi della vita dell’uomo. L’azienda è al passo con le esigenze di consumo attuali anche nella diffusione di punti di incontro diretti con il degustatore.

Produzione

VINI CANTINA DI VICOBARONE

LINEA SELEZIONE Gutturnio Frizzante DOC (v.i.v.a. Sustainable Wine) Malvasia Secco Frizzante DOC Colli piacentini (v.i.v.a. Sustainable Wine) TITANO Gutturnio Classico Superiore DOC PLEIONE Gutturnio Classico Riserva DOC PROMETEO Bonarda Secco Fermo DOC Oltrepò Pavese DIONE Bonarda Secco Frizzante DOC Oltrepò Pavese ALMACO Ortrugo Secco Frizzante DOC AURA Malvasia Secco Fermo DOC Colli Piacentini PANDORA Pinot Nero vinificato bianco DOC Oltrepò Pavese CASSIOPEA Malvasia Dolce Spumante DOC Colli Piacentini SHERATAN Ortrugo Brut Spumante LUMINE Malvasia Brut Spumante DOC Colli Piacentini HARIS Spumante Brut Rosè IRIDIUM Vino Spumante di qualità – Brut Metodo Classico ASTREA Passito di Malvasia GRAPPA di Gutturnio GRAPPA di Malvasia

LINEA TRADIZIONALE Gutturnio Frizzante DOC Gutturnio Superiore DOC Barbera Secco Frizzante DOC Colli Piacentini Bonarda Secco Frizzante DOC Colli Piacentini Bonarda Dolce Frizzante DOC Colli Piacentini Bonarda Secco Frizzante DOC Oltrepò Pavese Malvasia Secco Frizzante DOC Colli Piacentini Malvasia Dolce Frizzante DOC Colli Piacentini Ortrugo Secco Frizzante DOC Riesling Fermo DOC Oltrepò Pavese Moscato Dolce Frizzante IGT Provincia di Pavia