Azienda Agricola La Ciocca Via Madonna della Quercia, 116 – Ciriano di Carpaneto 29013 CARPANETO PIACENTINO (PC) Tel. 0523 859448 Fax. 0523 853554 www.laciocca.it info@laciocca.it
Vignaioli per amore e per passione, tenaci ricercatori della qualità, La Ciocca è un’azienda agricola giovane e dinamica incastonata tra i verdi pendii dei Colli Piacentini. L’Azienda Agricola nasce nel 2007, quando la famiglia Campana, già attiva da decenni nel campo della produzione vitivinicola, decide con entusiasmo di impiegare le proprie competenze in un progetto nuovo che fondesse le più recenti innovazioni tecnologiche con i saperi e le tradizioni delle nostre terre. L’Azienda si fa subito conoscere al pubblico italiano ed estero grazie alla qualità dei propri prodotti: produttori di uve proprie coltivate con basse rese, il segreto dei grandi vini, vuole differenziarsi dalle altre aziende del territorio per il gusto e la freschezza del prodotto e per l’equilibrio delle componenti essenziali dell’uva e del vino.
Produzione
L’Azienda ospita vigne centenarie, garanzia di alta qualità, nella suggestiva cornice della Val Chiavenna, piccola gemma nascosta della regione dei Colli Piacentini. Le varietà messe a frutto sono quelle tradizionali del nostro territorio (Ortrugo, Bonarda, Barbera, Malvasia Aromatica di Candia), oltre a Chardonnay, Cabernet e Merlot. L’Azienda unisce la tradizione enologica delle nostre terre alle più moderne tecnologie, utilizzando materiali e attrezzature di ultima generazione per garantire un prodotto autentico e genuino che conserva intatti i sapori inconfondibili dell’uva dalla vite alla bottiglia. Legno e acciaio inossidabile, nella nostra produzione, sono preziosi alleati per abbinare la sapiente esperienza dell’uomo alla giusta innovazione, tutelando prodotto e consumatore. A dimostrazione del nostro impegno per un’agricoltura sostenibile e naturale, abbiamo aderito con entusiasmo al progetto ViniSOST, promosso dall’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza: moderni equipaggiamenti guidano l’agricoltore nella corretta applicazione dei prodotti per la salute della vite, riducendo al minimo l’impatto sull’ambiente e sul prodotto finale.
