Il 4 Madonne Caseificio dell’Emilia è una Cooperativa Agricola fondata nel 1967 da un gruppo di allevatori del territorio e prende il proprio nome da una maestà con 4 Madonne raffigurate sui 4 lati, dislocata nelle vicinanze del caseificio.
Attraverso varie fusioni per incorporazioni, oggi si presenta come una realtà di medie/grande dimensioni nello scenario dei produttori di Parmigiano Reggiano DOP.
Inoltre, nel maggio del 2012 fu colpita dal Sisma Emilia che distrusse completamente uno dei caseifici e danneggiò la sede centrale di Modena.
Nell’Aprile 2014, fu inaugurata la nuova sede di Modena con una nuova sala di lavorazione, un nuovo magazzino di stagionatura ed un nuovo punto vendita diretta.
Seguì poi la ricostruzione del caseificio distrutto con l’ampliamento del magazzino di stagionatura che permette oggi al 4 Madonne Caseificio dell’Emilia di produrre un totale di 100.000 forme di Parmigiano Reggiano in 5 caseifici, dislocati fra le province di Modena e Reggio Emilia, sia in pianura che in montagna, e conta 60 soci conferenti. La produzione è divisa in varie biodiversità: Parmigiano Reggiano DOP, Parmigiano Reggiano Biologico, Parmigiano Reggiano “Prodotto di Montagna”, Parmigiano Reggiano Vacche Rosse.
Dal 2019, il 4 Madonne Caseificio dell’Emilia ha ampliato la propria presenza nelle province di Modena e Reggio Emilia con 8 punti vendita diretta e uno shop online che permette di raggiungere i consumatori finali in Italia e in tutta Europa.
Inoltre, nella sede di Modena, il 4 Madonne offre un servizio di VISITE GUIDATE che, tutte le mattine, mostra in diretta la trasformazione del latte in Parmigiano Reggiano.
