Costituita nel 1975, la società Prosciuttificio San Michele s.r.l. si trova ubicata nel cuore della zona tipica di produzione del Prosciutto di Parma ed è oggi tra le aziende più dinamiche operanti nel settore salumi della provincia di Parma. La grande attenzione posta agli aspetti inerenti al rispetto per l’ambiente, alle normative di autocontrollo igienico-sanitario,...

In occasione del Natale, ai foodie il salumificio parmense propone alcune referenze speciali: il focus è sui salami della Food Valley, come Salame Felino IGP e Strolghino di Culatello, e su uno stagionato tipico come il fiocco di prosciutto. A queste referenze sono abbinati omaggi di grande utilità in cucina, come coltelli, taglieri, grembiuli e...

Prima realtà italiana a esportare negli USA strolghino di culatello e Salame Felino, Terre Ducali partecipa al Summer Fancy Food Show di New York. Gli USA, dove l’azienda è cresciuta di oltre il 100% nel primo semestre 2016, rappresentano attualmente il secondo mercato di riferimento per il salumificio parmense. La ricetta del successo? Una filiale...

In vista del Natale, ai foodie il salumificio parmense propone sei referenze speciali: il cuore dell’offerta è rappresentato da due salami tipici della Food Valley, come Salame Felino IGP e strolghino di culatello. Ai prodotti sono abbinati omaggi di grande utilità in cucina, come coltelli e grembiuli. Si avvicina il Natale: è quindi tempo di...

Cresciuta del 15% nei primi tre mesi di quest’anno, Terre Ducali partecipa per la prima volta al Summer Fancy Food Show di New York. Duplice l’obiettivo: presentarsi agli operatori professionali nord americani, stringendo nuove alleanze di business, e fare cultura sui salumi italiani. Tra i potenziali fattori di successo Oltreoceano, il trattamento dei prodotti con...