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Sapore raffinato, gusto pulito, odore inebriante! Si presenta così l’Amaro Italyco! Nobile tra i digestivi, la sua antichissima ricetta prevede l’impiego di varie erbe e spezie tra cui china, arancio dolce, arancio amaro, rabarbaro, assenzio, chiodi di garofano, camomilla che, sapientemente unite, danno vita ad un amaro dal gusto gradevole ed armonico. È l’Amaro che...

Un’appassionante, sfidante complessità. Che richiede a tutti gli attori della filiera di coniugare autenticità, innovazione e sostenibilità per rispondere alle esigenze dei nuovi consumatori, che vedono sempre più nel cibo un’esperienza lifestyle. Questa la principale indicazione emersa dal convegno Cibo: trasparenza, salute, identità – Le sfide di un consumo consapevole, organizzato ieri da Fiera Milano...