Il Natale 2017 conferma la maestria di La Perla di Torino nella creazione di tartufi di cioccolato, creme spalmabili e panettoni che saranno il giusto regalo di Natale per gli amanti della dolcezza. Il tartufo di cioccolato MIELE E ZENZERO si rivolge ai palati più estroversi a cui piace esplorare le tendenze internazionali contemporanee, TIRAMISU’...

Si è disputata oggi la finale della 5° edizione del Concorso Panettone Day che ha visto confrontarsi alcuni tra i migliori artigiani pasticceri italiani nella creazione del Migliore Panettone Tradizionale e Panettone Creativo Dolce. Iginio Massari, presidente della giuria, affiancato dai pastry chef Sal De Riso, Alessandro Servida e Giuseppe Zippo, con la food blogger...

Il panettone è davvero un dolce solo natalizio? L’azienda Fraccaro Spumadoro è consapevole che il trend del momento è quello di destagionalizzare il lievitato re delle feste invernali. E non potrebbe essere altrimenti visto il successo che il Panetùn, ovvero il Pan di Toni, tra le poche ricette culinarie tipicamente italiane, sta riscuotendo soprattutto all’estero....

L’Azienda veronese propone per le festività tante novità preparate con lievito madre e senza olio di palma, sostituito da un ingrediente pregiato come il burro Melegatti, azienda italiana leader del settore dolciario da ricorrenza, propone per il Natale 2016 un modo nuovo di vivere il Panettone, presentando ricette esclusive ed uniche per gusto e originalità...

Nella Linea Specialità, Motta propone tre panettoni arricchiti con creme e farciture.   È solo dalla storia e dall’esperienza Motta che può nascere l’idea della linea Specialità Panettone dove il dolce natalizio per eccellenza si arricchisce di un cuore di crema. Dalla variante gianduia & gocce di cioccolato a quella con mascarpone & uvetta, fino...

Echeggia ancora nei vecchi laboratori l’eco della voce del Maestro G. Verdi, di casa nell’antica Pasticceria Cova, che d’abitudine ordinava direttamente al Capo Pasticcere il “suo” panettone per la Peppina (il famoso soprano Giuseppina Strepponi, sua seconda moglie) assicurandosi che venisse sfornato direttamente nelle sue mani. Antica infatti la tradizione del Panettone Cova che risale...

Domenica 21 dicembre a Milano esclusivo Party di Natale con degustazioni di specialità vegane. I panettoni e le focacce vegan dell’azienda veneta Fraccaro Spumadoro tra i prodotti protagonisti della serata. Si rinnova l’appuntamento natalizio del Funny Vegan Xmas Party, l’evento dedicato al mondo sempre più vasto legato alla filosofia vegana e ad un’alimentazione cruelty free....

A Alfonso Pepe e Sal De Riso i premi PanGiuso per il Miglior panettone classico e migliore dolce lievitato innovativo Bistagno, 1 dicembre 2014 – Il concorso I PanGiuso 2014 si chiude con due maestri pasticceri salernitani sul podio: Alfonso Pepe della Pasticceria Pepe di Sant’Egidio Del Monte Albino si è aggiudicato il primo premio...

I Panettoni, i Pandori e le Specialità di Borsari, prodotti secondo l’antica ricetta e con i migliori ingredienti, sono i punti forti della produzione e si differenziano per il gusto unico e per la bontà delle materie prime utilizzate. L’origine del prestigioso Marchio Borsari nasce nella città di Verona, splendida città adagiata sulle rive dell’Adige e...

Torviscosa (UD), novembre 2014 – è arrivato il gelato delle feste, a lanciarlo è crema & cioccolato, il marchio di gelaterie in franchising più esteso in Italia con oltre 350 punti vendita capillarmente distribuiti in tutte le regioni. Un vero “Xmas-ice cream” realizzato con ingredienti che conciliano gusto, qualità e tutta l’allegria del Natale. Perché...