Il progetto di ricerca condotto da Labcom (Laboratorio di Ricerche sulla Comunicazione Aziendale dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano) e nello specifico da un team di ricerca condotto da Stefania Vitulli, docente dell’Università Cattolica del Sacro Cuore con le dottoresse Chiara Cangialosi, Cecilia Frangiamore e la studentessa Elisa Cogo e con il supporto della...

Nasce EVOLUTION PLAZA, area dedicata alle tecnologie digitali 4.0 Rinnovata RETAIL PLAZA con una maggiore integrazione tra espositori e il retail Nasce il primo Forum Internazionale sulla Frutta Secca Ritorno del premio A TUTTOBRAND, decine di eventi a cura degli espositori, appuntamenti TUTTOFOOD nell’ambito di Milano Food City TUTTOFOOD 2019, a Fiera Milano dal 6...

Tajani: ”Una settimana in cui il cibo diventa elemento di aggregazione, solidarietà e conoscenza del territorio” Si ispira al genio creativo e alla capacita d’innovazione di Leonardo da Vinci la terza edizione di Milano Food City, il più grande appuntamento dedicato al cibo e alla cultura alimentare che torna in città dal 3 al 9...

Un’appassionante, sfidante complessità. Che richiede a tutti gli attori della filiera di coniugare autenticità, innovazione e sostenibilità per rispondere alle esigenze dei nuovi consumatori, che vedono sempre più nel cibo un’esperienza lifestyle. Questa la principale indicazione emersa dal convegno Cibo: trasparenza, salute, identità – Le sfide di un consumo consapevole, organizzato ieri da Fiera Milano...