Dal forno di Mario Fongo, dove nel 1993 nacquero le mitiche Lingue di Suocera, si sfornano idee che fanno “croccare” il mondo dello snack. Forte di farine selezionate ed olio extravergine d’oliva, l’azienda piemontese trasforma la panificazione in un rito creativo per chi chiede gusto, leggerezza e praticità. Se le lunghe sfoglie hanno fatto storia,...

Chi l’avrebbe mai detto che un’idea nata per gioco sarebbe diventata un’icona della panificazione artigianale? Le Lingue di Suocera sono nate nel 1993 dalla creatività di Mario Fongo, su consiglio dell’amico e noto enologo Giacomo Bologna. L’idea? Creare una sfoglia di pane lunga, sottile e incredibilmente croccante, perfetta da gustare in ogni occasione. Ma il...