Occuparsi di Spezie significa innanzitutto amarle e conoscerle! Significa anche saper dialogare con i produttori dei Paesi di origine rispettando le loro tradizioni, saperi che concorrono a quella nuova dimensione gastronomica definita “Cucina del Mondo”.
Dal 1948, artisti nella trasformazione. La Famiglia Castellan, titolare dell’azienda veneta Sidea e del brand L’Impero del Sole, in oltre 70 anni di attività ha maturato una raffinatissima esperienza in questo settore, a partire dall’importazione diretta delle spezie fino al controllo totale della filiera di lavorazione delle materie prime e il loro confezionamento.
La salubrità e la bontà dei prodotti sono garantite dai numerosissimi e severi controlli analitici eseguiti in aderenza alle Normative Internazionali e alla Certificazione di prodotto FSSC 22000 – 5.1. Passione, competenza e creatività sono gli ingredienti che ci contraddistinguono in un mestiere che è, innanzitutto, arte della trasformazione.
MISCELE, BLEND DI ISPIRAZIONE ETNICA ED INSAPORITORI
Il nostro know how viene espresso pienamente nello studio e nella realizzazione di miscele, rub ed insaporitori: blend originali, studiati anche in sinergia con il cliente e destinati sia all’industria alimentare che alla gastronomia di alto livello.
UNA DISPENSA COMPLETA E ALLEGRA, IN FORMATO SLIM O MAXI
Spezie, erbe aromatiche, miscele e rub, ma anche semi della salute, sali pregiati, zafferano e vaniglia sono confezionati in un pack agile e completamente riciclabile, facile da gestire anche in piccoli spazi espositivi. Le confezioni hanno un impatto visivo prezioso e colorato, con lamine differenti coordinate ai tappi in alluminio, belle da esporre e collezionare. Sono disponibili anche i formati “ricarica”, come le bustine o i pacchi formato large, adatti a chi predilige utilizzare i propri contenitori in dispensa.
UNO SHOP ON LINE DEDICATO AI PICCOLI NEGOZI E AL B2C
Con l’obiettivo di raggiungere ogni appassionato (anche il piccolo negozio ed il privato) e per offrire un servizio customer care dinamico ed in sintonia con le nuove esigenze di mercato, abbiamo avviato lo Shop on line “limperodelsole”, un negozio virtuale in cui si possono trovare informazioni, notizie, approfondimenti sul mondo delle spezie e, naturalmente, i nostri prodotti in un pack accattivante, evocativo e green!
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