Molto digestivo, piacevolmente piccante se correttamente diluito. E’ analcolico, ma dà una sensazione come se contenesse anche alcool. E’ anche un ottimo aperitivo aromatico. Viene prodotto senza usare zucchero saccarosio, in sostituzione del quale viene usato il fruttosio.
Il fruttosio ha un indice glicemico di 25; mentre il saccarosio ha un indice glicemico di 65. Ha un contenuto del 4,5% in fibre solubili (acacia e baobab): le fibre solubili, sono note per la loro capacità di ridurre la glicemia. Questa caratteristica, rende il prodotto utilizzabile dal grande pubblico.
Detox, preso al mattino, grazie alla combinazione di zenzero, curcuma, limone e spezie.
Utilizzo:
Diluito con acqua frizzante fredda; diluito con acqua bollente in inverno: come infuso, tisana, the; miscelato nei cocktails in piccole quantità; aggiunto alla birra al momento; aggiunto al gelato ed ai dessert, in poche gocce o con uno spruzzo. In inverno in acqua bollente come the o tisana
Diluizioni:
1 parte di GINGERIK con 20 parti di acqua naturale, detox del mattino 1 parte di GINGERIK con 7 parti di acqua frizzante fredda: ottimo digestivo
1 parte di GINGERIK con 12 parti di acqua frizzante fredda: ottimo aperitivo
1 parte di GINGERIK con 15 parti di acqua bollente, in inverno: effetto digestivo e balsamico
Dura 3 anni in bottiglia chiusa ed oltre 60 giorni dopo l’apertura, tenuto in frigo.
L’ente europeo di ricerca E.M.A. ha riconosciuto allo zenzero numerose caratteristiche salutistiche quali: antiemetico (viaggi in nave, aereo, barca ed auto); antinfiammatorio; digestivo; antiossidante; antitrombotico; anticoleterolemizzante; dimagrante sulla massa grassa; ipoglicemizzante; cardioprotettivo; antinfettivo e molto altro.
Per ulteriori approfondimenti: EMA/HPMC 577856 2010 Committee on Herbal medicinal products, Assessment Report on Zinziber Officinalis Roscoe Rhizome.
