CO.P.A.P. – Coop. Produttori Aglio Piacentino Via Breda, 86 29010 MONTICELLI D’ONGINA (PC) Tel. 0523 829456 Fax. 0523 820992 www.copap.it www.facebook.com/agliobiancopiacentino copapscrl@tin.it
La CO.P.A.P., Cooperativa Produttori Aglio Piacentino, nasce nel 1976 e opera per garantire l’eccellenza di un bulbo pregiato dal sapore unico e avvolgente: l’Aglio Bianco Piacentino. Italiano al 100% dal cuore emiliano, tracciabile, certificato e dalla qualità controllata (QC dell’Emilia Romagna), l’Aglio Bianco Piacentino ha le sue radici nella zona di Monticelli d’Ongina. Definito dagli esperti “l’oro bianco” è molto apprezzato dai coltivatori e consumatori sia nazionali sia esteri. La CO.P.A.P. da sempre tutela e migliora la produzione di questa varietà locale esclusiva, con l’obiettivo di mantenere la tipicità, la tradizione e il sapore inconfondibile dei prodotti lavorati come una volta.
Produzione
• Aglio Bianco Piacentino (buste di rete, trecce, sacchi di vari formati, spicchi pelati); • Cipolla bianca, gialla, rossa • Scalogno • Pomodoro