La storia di Bergader è una storia di montagna. Ha inizio nel 1902 nel paesino alpino di Waging am See, dove Basil Weixler lavora con passione nel suo piccolo caseificio, rifornendosi del latte più buono dei pascoli circostanti. Il nome Bergader – letteralmente vena di montagna – racconta l’origine di questo formaggio, prodotto sulle alte...

Trufflies® Veggies® ed EVò® sono i marchi attraverso i quali T-Bros srl distribuisce in Italia, Europa ed Asia, prodotti, tipicità ed eccellenze italiane.Siamo un’ azienda nata e cresciuta in Italia che, ad un certo punto della sua vita commerciale, ha deciso di rifondarsi in una nuova ragione sociale con l’obbiettivo di affrontare in modo ancora...

In tempi di encefalogramma piatto per la crescita del PIL, una felice eccezione è rappresentata dall’agroalimentare italiano. Secondo stime ISTAT rielaborate dall’Osservatorio di TUTTOFOOD, nel 2018 il fatturato del settore ha raggiunto la soglia record di 140 miliardi di euro, con un incremento del 2,2% sul 2017. Le aziende (con almeno 10 addetti) sono 6.850...

A identita’ golose 2018 Dal 3 al 5 marzo al MiCo Una 14.a edizione all’insegna della convivialità ritrovata e dei rapporti umani. Un invito a rivalutare, appunto “il fattore umano”, tema dell’evento, per riportarlo ad essere il fulcro di una grande intesa e di una intelligente collaborazione professionale. Si parlerà di questo dal 3 al...

    Va in scena ad Artimino   “La Chaîne Toscana Francigena”, un evento che abbina la cucina italiana e il fashion ricordandoci che food e fashion sono due pilastri della cultura e dell’economia del Bel Paese, un evento organizzato dal neonato Bailliage “Chaîne Toscana Francigena”, vuole essere un appuntamento per introdurre la missione del Bailliage al...

Il Natale 2017 conferma la maestria di La Perla di Torino nella creazione di tartufi di cioccolato, creme spalmabili e panettoni che saranno il giusto regalo di Natale per gli amanti della dolcezza. Il tartufo di cioccolato MIELE E ZENZERO si rivolge ai palati più estroversi a cui piace esplorare le tendenze internazionali contemporanee, TIRAMISU’...

Grande soddisfazione dell’ANICAV per le dichiarazioni del Ministro Martina L’ANICAV esprime piena soddisfazione per la volontà espressa dal Ministro Martina di estendere l’etichettatura di origine ai derivati del pomodoro. “Salutiamo positivamente le dichiarazioni del Ministro Martina sull’etichettatura obbligatoria di origine anche per i derivati del pomodoro. – dichiara Antonio Ferraioli, Presidente di ANICAV– Il Ministro...

La Linea Verde continua a investire nel segmento delle insalatone La Linea Verde crede fortemente nella possibilità di un ulteriore sviluppo del segmento delle insalatone arricchite, un mercato da 20 milioni di euro che nell’ultimo anno registra un incremento del 42% e di cui detiene la leadership con il 40% di quota. Dopo aver dedicato...

Solo nocciole da agricoltura biologica e cacao fairtrade. Ideale per la prima colazione e la merenda, ottima per lo sport. Damiano presenta il suo prodotto di punta  Si chiama Chocobella ed è la crema spalmabile al cacao e nocciola bio prodotta da Damiano, l’azienda italiana diventata punto di riferimento nel mondo per quanto riguarda la...

SI AGGIUDICA CON NOCCIOLATA ANCHE IL PRIMO PREMIO ASSOLUTO AI BRANDS AWARD 2017, A MILANO Un’estate ricca di premi per Rigoni di Asiago. Dopo il prestigioso exploit alla prima edizione dell’Italian Food Award USA 2017 al Summer Fancy Food Show, a New York, ecco arrivare anche un altro premio altrettanto prestigioso: quello dei Brand Award,...