Preparata con lievito madre e gli stessi ingredienti dell’impasto tradizionale segna una nuova direzione nel panorama della ristorazione (Identità Milano 2025 – Allianz MiCo | North Wing AB MAURI Stand G11) AB MAURI Italy SpA Società Benefit, leader di mercato nella produzione di lieviti e ingredienti per panificazione, pasticceria e pizzeria sceglie di partecipare per la...
A Rocchetta Tanaro, nel cuore del Monferrato, sorge l’Azienda Mario Fongo, conosciuta per le sue celeberrime Lingue di Suocera, sottili e croccanti sfoglie di pane, la cui fragranza e il cui gusto inconfondibile, hanno conquistato palati in tutto il mondo. La loro ricetta, perfezionata nel 1993 dal fondatore Mario Fongo, è oggi un marchio registrato,...
In un mercato sempre più competitivo, Tentazioni Pugliesi ha saputo fare della tradizione il proprio punto di forza, portando sulle tavole prodotti autentici che raccontano una storia di passione, territorio e qualità. I nuovi taralli, simbolo di questa filosofia, sono pronti a conquistare i professionisti del settore e i loro clienti, offrendo un’esperienza di gusto...
L’Eccellenza della tradizione e cultura gastronomica Italiana alla portata di tutti Un ricco programma di Eventi imperdibili alla scoperta della tradizione rinnovata nel gusto e nelle forme (Sigep – RiminiFiera – PAD B5 Stand 040-041) AB Mauri, parte di Associated British Foods plc, azienda leader globale nella produzione di lieviti e ingredienti per la panificazione,...
